一水葡萄糖厂家

CAS号：5996-10-1

分子式：C₆H₁₂O₆·H₂O（也可写作C₆H₁₄O₇），分子量约 198.17

用途：可作为甜味剂、保湿剂、组织改进剂或发酵基质，用于饮料（如碳酸饮料、果汁、运动饮料）、乳制品（如酸奶、调制乳）、烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、糖果（如硬糖、软糖、口香糖）、肉制品、果酱、果冻等产品中，参与提供甜味、调节质地、作为微生物碳源或参与色泽反应。

参考用量：作为甜味剂或质地调节剂时，添加量通常为食品总质量的0.5%–30%（如饮料 0.5%–5%，糖果与烘焙 5%–30%，肉制品0.3%–0.5%）；作为发酵基质时，添加量一般为培养基质量的 5%–20%，具体需符合 GB 2760等相关标准。

用途：可作为工业水处理的外加碳源（用于污水处理中培养微生物等）、金属表面处理或清洗的还原剂、皮革鞣制中的还原剂、混凝土缓凝剂组分、工业发酵（如生产乙醇、有机酸、酶制剂等）的碳源，或作为工业制品（如口香糖基料、部分日化产品）的组分。

参考用量：作为污水处理碳源时，投加量一般为处理水量的50–300 mg/L 或体系总质量的 1%–5%；作为金属表面处理或皮革鞣制还原剂时，添加量一般为处理液质量的0.5%–5%；作为工业发酵碳源时，初始浓度一般为 50–150 g/L，具体需结合工艺测试确定。

用途：可作为有机合成起始原料或中间体，用于制备山梨醇、甘露醇、葡萄糖酸（盐）、维生素C、烷基多糖苷（APG）表面活性剂等化工产品；可作为还原剂，参与电镀、有机合成等反应；也可作为水处理剂（如微生物营养源、缓蚀阻垢辅助组分）、分析化学试剂或高分子材料合成中的改性剂等。

参考用量：作为合成山梨醇、葡萄糖酸盐等化工产品的原料时，投料比例一般为反应物总质量的10%–60%；作为有机合成或电镀中的还原剂时，用量一般为反应体系总质量的 0.1%–10%；作为水处理微生物营养源时，添加量一般为0.1%–0.5%（以处理液总重计），具体依据反应路径与工艺条件确定。

用途：可作为纺织助剂成分，用于纤维或织物的前处理（如经纱上浆，与淀粉、PVA等浆料复配）、染色（如染色助剂，参与调整染料分散性与均匀性）、印花（如印花糊料添加剂，调节浆料黏度与流变性）及后整理（如亲水整理、生态整理液中的辅助组分，参与调节整理液铺展均匀性）工艺中，参与调整浆料性能、纤维加工适应性或辅助相关工艺过程。

参考用量：在经纱上浆中，添加量一般为浆料总固形物的0.5%–3%；在染色/印花浴中，添加量一般为处理液总质量的 0.05%–1.0%（或 5–15 g/L，或按染料重量的5%–15%）；在后整理液中，添加量一般为0.05%–1.0%（质量分数，或几克到几十克每升），具体根据织物材质及工艺要求确定。