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以下是N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetyl-D-Glucosamine）的基础标识及在各行业的应用信息：
CAS号：7512-17-6（常见D-型）。
分子式：C₈H₁₅NO₆，分子量约为221.21。
用途：可作为营养强化剂（新食品原料）、增稠剂、稳定剂或甜味相关组分，用于乳制品、饮料、果冻、糖果、糕点等加工中，参与提供相关组分构成、调节体系的黏度、质地构成及甜度特征。
用法用量：参考添加量约为食品总质量的0.05%–1.0%。具体需符合相关食品标准法规（如我国新食品原料公告等）及配方设计，公告规定推荐食用量≤500毫克/天（以干基计），使用范围及参考Zui大使用量如：调制乳和风味发酵乳0.5g/kg，饮料类（液体）0.5 g/kg，果冻3 g/kg，糖果10 g/kg，糕点2g/kg。易溶于水，通常制成水溶液后均匀分散添加。
用途：可作为有机合成起始物料，用于制备壳聚糖、壳寡糖等衍生物；也可作为造纸助剂（如增强剂）、水处理剂（如絮凝剂或重金属离子吸附剂）、工业胶黏剂或涂料的改性相关组分，参与相关加工过程。
用法用量：参考添加量一般为体系总质量的0.1%–2%。例如，作为合成壳聚糖或壳寡糖原料时投料量占比约 20%–40%，造纸助剂中约占 0.5%–2%，水处理剂中投加量约5–50 ppm（以废水体积计），依具体产品与工艺调整。
用途：可作为有机合成中间体或起始物料，用于制备功能性低聚糖、表面活性剂、高分子材料（如塑料添加剂、涂料、粘合剂、水凝胶、生物可降解材料）、电子化学品、光学薄膜添加剂及其他精细化学品；也可参与糖基化、酯化、聚合等化学反应，或作为重金属离子螯合剂用于水处理。
用法用量：参考添加量通常为反应体系或配方总质量的0.1%–5%（特殊合成场景中可依化学计量比投料，如合成低聚糖时占比可能为 10%–25%）；作为水处理剂时投加量一般为 5–15ppm（以循环水体积计），需结合合成路径及工艺参数确定。
用途：可作为纺织助剂（如亲水整理剂、抗静电剂、柔软剂、染整工艺中的固色剂或缓染剂辅助成分等）配方中的组分，用于纤维（如棉、化纤、羊毛、丝绸）处理液、染色或后整理等场景，参与相关加工过程（如辅助调整织物的表面亲水性、抗静电性或染色均匀性等）。
用法用量：参考添加量一般为助剂或处理液总质量的0.1%–2%，或按织物质量（o.w.f.）约 0.1%–2%（工作液浓度常参考 1–10g/L），具体需结合纤维材质、助剂配方及工艺条件确定。
注：以上用量范围仅供参考，实际生产或实验中应依据相关产品标准、配方设计要求及小试结果进行调整。N-乙酰氨基葡萄糖通常为白色至类白色结晶性粉末，易溶于水，具吸湿性，对热、强酸及强碱较敏感（高温、强酸或强碱条件下可能发生水解），使用时需注意密封、阴凉干燥（如2~8℃）处存放。
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...