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L-抗坏坏血酸-2-（L-Ascorbate-2-phosphate，又称维生素C）是维生素C（抗坏血酸）的磷酸化衍生物，常温下多为白色至淡黄色粉末或结晶，易溶于水，在光、热和空气中较稳定。
CAS号：109620-90-8（游离酸形式，常见）；23313-12-4、66170-10-3也有使用
分子式：C₆H₉O₉P（分子量约256.10，游离酸形式）
以下用量均为行业常见参考范围，实际添加量需结合具体配方、工艺条件及相关标准通过试验确定。
食品添加剂领域
用途：作为抗氧化剂或营养强化剂组分，用于油脂制品、饮料、乳制品、烘焙食品、肉制品、调制乳粉、固体饮料等，参与延缓油脂氧化及食品组分非酶褐变的过程，或补充食品中的营养素组分。
参考用量：作为抗氧化组分参考添加量一般为食品总质量的0.005%~0.05%；作为营养强化剂时，调制乳粉中约1000~3000mg/kg，固体饮料中约0.1~0.5 g/kg，具体需符合 GB 2760、GB 14880等相关食品原料安全标准及配方工艺要求。
工业领域
用途：可用于饲料预混料生产、高分子材料（塑料、橡胶）配方中的稳定组分、金属表面处理液（如金属螯合剂或清洗剂组分）、水处理药剂等，参与相关物料处理或配方调节过程。
参考用量：饲料预混料中一般为 6~20g/吨；高分子材料中一般为原料总质量的 0.05%~0.5%；金属处理液或水处理药剂中一般为0.1%~1%，具体根据物料特性及工艺条件调整。
化工领域
用途：可作为有机合成中间体或反应原料，用于制备含磷精细化学品、功能高分子材料、表面活性剂、日化产品（如洗涤剂、个人护理品）的抗氧化或稳定组分等。
参考用量：作为合成原料时按反应摩尔比投料；作为配方助剂时一般为体系质量的0.05%~0.5%，需通过实验确定适配比例。
纺织行业
用途：可用于纺织助剂（如漂白、染色或后整理助剂）的配制，作为辅助还原组分、体系稳定组分或抗氧化组分，参与相关印染及整理过程。
参考用量：处理液或助剂中添加量一般为总质量的0.01%~0.1%；按织物质量计一般约 0.1%~1%，具体需根据纤维类型、染料及工艺要求调整。
注：本品易溶于水，对pH值较敏感，使用时需注意体系酸碱环境，避免水解失效。
L-半胱氨酸、L-苯丙氨酸、L-谷氨酸、L-蛋氨酸、L-谷氨酰胺、L-瓜氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、L-酪氨酸、L-亮氨酸、L-色氨酸、L-天门冬氨酸、L-缬氨酸、L-异亮氨酸、L-组氨酸、甘氨酸、γ-氨基丁酸、L-谷氨酸钾、维生素A、维生素B1、维生素B12、维生素B2、维生素B5、D-泛酸钙、维生素B6、维生素C
生物制品、食品添加剂技术研发、技术咨询、技术转让、销售。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）许可项目：食品经营（销售预包装食品）（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）
江苏采薇生物科技有限公司是一家专注于生物制品与食品添加剂技术研发、生产及销售的高新技术企业。凭借专业的研发团队、先进的生产工艺和严格的质量管控体系，在行业内树立了良好的口碑，成为众多客户的信赖之选。核心业务与产品体系公司主营产品涵盖营养强化剂、甜味剂、增稠剂、防腐剂、酸度调节剂、氨基酸、维生素、食用香精等多个系列，广泛应用于食品、医药、饲料、造纸、生物催化等多个领域。食品添加剂领域在食品添加剂方面，公司拥有丰富的产品线。D-异抗坏血酸钠...