苹果酸钾厂家

CAS号：585-09-1（常见苹果酸二钾无水物）；另有 921-53-2、942-66-9 等。

分子式：C₄H₄K₂O₅（苹果酸二钾，无水物）；苹果酸一钾为 C₄H₇KO₅。

用途：可作为酸度调节剂、缓冲剂、螯合剂或矿物质（钾）强化组分，用于饮料（果汁、碳酸饮料）、乳制品（酸奶、乳粉）、烘焙食品（面包、饼干）、果冻、糖果、豆粉、固体饮料、食盐等产品中，用于调节体系酸碱度、维持体系均匀或作为矿物质组分。

参考用法用量：

作为酸度调节剂、缓冲剂或螯合剂时，通常为食品总质量的 0.1%~0.5%。

作为矿物质（钾）强化组分时，需遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880）等法规限量，参考范围如：胶基糖果 16~33 mg/kg，西式糕点/饼干 3.3~7.0 mg/kg，调制乳粉（儿童用）8~14 mg/kg、（孕产妇用）4~22 mg/kg，豆粉/豆浆粉 6~15 mg/kg，果冻 1.0~7.0 mg/kg，固体饮料 9~22 mg/kg，食盐 100~150 mg/kg（特定地区）等。

用途：可用作工业水处理剂（pH调节剂、阻垢剂、硬水软化剂、金属离子螯合剂），用于工业循环水系统以辅助软化水质、抑制垢层沉积或去除金属离子；作为金属表面处理剂（电镀液添加剂、金属清洗/除垢剂成分、缓蚀助剂），用于调节处理液离子环境；也可作为工业清洗剂或除垢剂的成分、陶瓷釉料或坯体助熔剂等。

参考用法用量：

作为水处理剂时，投加量一般为 10~50 mg/L（ppm，以处理水量计）或处理液总质量的 0.1%~3%。

作为金属表面处理剂或工业清洗/除垢剂成分时，添加量一般为处理液总质量的 0.1%~5%。

作为陶瓷助熔剂时，添加量一般为陶瓷原料总质量的 5%~20%。

用途：可作为有机合成中间体或原料，用于制备苹果酸衍生物（如苹果酸酯类）、钾盐类化学品、高分子材料助剂（如聚酯、醇酸树脂助剂）、催化剂或催化剂载体、洗涤剂助剂（软化水质、增强去污）、水处理剂（螯合剂、阻垢剂）等，参与酯化、中和、络合、聚合等化学反应。

参考用法用量：

在洗涤剂配方中，添加量一般为总量的 1%~5%。

作为有机合成中间体时，投料比例通常为反应物总质量的 5%~15%。

用途：可作为纺织助剂成分，用于纤维或织物的前处理（如精炼、漂白工艺中的pH缓冲剂）、染色（如染色助剂、pH调节剂、螯合剂，参与调整染浴酸碱度及染料分散性与均匀性、辅助调节水质）、印花及后整理（如抗静电整理、柔软整理等辅助组分）工艺中，参与调整处理液的稳定性、纤维表面性能或染料上染性能等。

参考用法用量：

在前处理液或染色/印花/后整理浴中，添加量一般为处理液总质量的 0.01%~1.0%（常见前处理缓冲 0.5~2.0 g/L，染色浴 pH调节或螯合 0.05%~0.5%，后整理辅助 0.05%~0.2% 或0.3~1.5 g/L），或按织物重量的 0.05%~0.5% 添加，具体根据织物材质及工艺调整。

作为印染助剂使用时，用量一般为织物重量的0.1%~1%；作为纤维抗静电整理时，整理液中的添加量为0.05%~0.2%（质量分数）；作为染料固色辅助成分时，添加量为染液质量的0.01%~0.05%。