苹果酸镁厂家

CAS号：869-06-7（常见二水合物形式；无水物为 142-72-3）

分子式：C₄H₈MgO₅（二水合物形式常表示为 C₄H₆MgO₆·2H₂O 或 C₄H₈MgO₅）

用途：可作为营养强化剂（镁源）、酸度调节剂、缓冲剂、稳定剂、酸味剂、膨松剂等，用于乳制品、饮料、烘焙食品、肉制品、果冻、果酱等产品中，参与调整食品的酸碱度、质地及风味，提供产品中的镁成分。

参考用法用量：

作为营养强化剂时，添加量需遵循《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB 14880、GB 1903.49）等法规规定（通常以镁元素计），参考范围如：风味发酵乳 120~240 mg/kg，调制乳粉（儿童用除外）300~1000 mg/kg，固体饮料类 1000~2250 mg/kg 等；或为食品总质量的 0.05%~0.3%（以镁元素计），每升液体食品添加10~50毫克，每千克固体食品添加30~150毫克。

作为酸度调节剂、缓冲剂、稳定剂或酸味剂时，参考添加量一般为食品总质量的 0.01%~0.5%（或 0.01%~0.1%、0.1%~2.0%，需根据食品基质及法规调整）。

用途：可用作某些化学反应的催化剂或助剂、金属表面处理剂、水处理剂（如循环水系统水垢抑制）、陶瓷釉料/助熔剂、阻燃剂、塑料/橡胶填料、表面活性剂、涂料和塑料制造原料等，利用其缓冲性能、络合特性或热分解特性。

参考用法用量：

高分子合成中作为催化剂/助剂时，用量为单体质量的 0.2%~1.0%；

锅炉水软化剂或一般工业体系，添加量一般为总质量的 1%~5%（或根据水质硬度、工艺需求调整）；

水处理（循环水水垢抑制）时，投加量为5~20 ppm（以循环水体积计）；

作为阻燃剂时，用量为材料总质量的5%~20%；

陶瓷材料制备中作为助熔剂时，添加量为陶瓷原料总质量的5%~20%；

塑料/橡胶填料时，添加量为基料质量的1%~5%。

用途：可作为化工原料或添加剂，参与多种化学反应（如制备其他含镁化合物、有机络合物、苹果酸衍生物、复合肥料、清洗剂、水处理剂、缓蚀剂、防腐剂、抗氧化剂等），或作为有机合成中间体、催化剂载体、反应助剂、高分子材料稳定组分等。

参考用法用量：

作为螯合剂用于水处理时，建议投加量为 15~60 mg/L（按处理水量计）；

化工合成中作为原料/助剂时，投加比例通常为反应物总质量的 0.5%~3%（或 5%~15%，需根据反应计量比、配方优化）；

作为有机合成中间体（如制备苹果酸酯）时，占比可能为5%~15%；

作为催化剂载体时，负载量为载体质量的10%~30%；

作为高分子材料稳定组分时，添加量为配方总量的0.5%~3%。

用途：可作为纺织助剂成分，用于纤维或织物的前处理（如精炼、漂白工艺中的pH缓冲剂）、染色（如染色助剂、pH调节剂、螯合剂，参与调整染浴酸碱度及染料分散性与均匀性、辅助调节水质）、印花及后整理（如抗静电整理、柔软整理等辅助组分）工艺中，参与调整处理液的稳定性、纤维表面性能或染料上染性能等。

参考用法用量：

在前处理液或染色/印花/后整理浴中，添加量一般为处理液总质量的 0.01%~1.0%（常见前处理缓冲 0.5~2.0 g/L，染色浴 pH调节或螯合 0.05%~0.5%，后整理辅助 0.05%~0.2% 或0.3~1.5 g/L），或按织物重量的 0.05%~0.5% 添加；

印染与整理中作为染色助剂辅助调节酸碱度或辅助染料吸附时，添加量为处理液质量的0.1%至1.0%；

功能性整理中作为特殊整理剂的辅助组分时，添加量为整理液总质量的0.05%至0.2%；

纤维抗静电整理时，整理液中的添加量为0.05%~0.2%（质量分数）；

染料固色辅助成分时，添加量为染液质量的0.01%~0.05%。