苹果酸钠厂家

CAS号：常见为一水合物 207511-06-6，无水物 22798-10-3 或 676-46-0（不同结晶水状态对应不同CAS号）。

分子式：一水合物 C₄H₄O₅Na₂·H₂O，无水物 C₄H₄O₅Na₂（常简写为 C₄H₄Na₂O₅）。

用途：主要作为酸度调节剂、缓冲剂，用于调节食品体系的酸碱度及风味平衡。

参考用量：按照 GB 2760 标准，可在大部分食品类别中按生产需要适量使用（表A.2中部分特定类别除外），常规配方添加量多在食品总质量的 0.1%~2.0% 范围内。

用途：可用作水处理体系的 pH 调节剂、螯合剂（用于络合金属离子），也可作为金属表面处理助剂、工业清洗剂或消臭剂的组分。

参考用量：水处理场景投加量一般为系统水量的 10~50 mg/L 或体系总质量的 0.01%~0.1%；清洗或金属处理液中添加量通常为处理液总量的 0.1%~2%，具体依工艺要求确定。

用途：可作为有机合成中间体，用于制备苹果酸酯类衍生物、聚酯纤维荧光增白剂原料、醇酸树脂单体等，也可作为反应体系的缓冲剂、螯合剂或洗涤剂助洗剂组分。

参考用量：作为合成中间体时投料比例通常为反应物总质量的 0.5%~15%；作为缓冲/螯合剂配制时添加量一般为溶液或配方总质量的 0.05%~3%；作为洗涤剂助洗剂时添加量通常为配方总量的 1%~5%，具体依据反应计量比和工艺条件确定。

用途：可作为纺织助剂成分，用于前处理、染色或后整理环节，如作为染浴 pH 调节剂、漂白助剂、染料分散辅助组分、纤维抗静电处理组分等，参与调节处理液稳定性或纤维表面性能。

参考用量：在漂白、染浴、整理液中的添加量一般为 0.01%~2.0%（质量分数），例如抗静电处理时整理液添加量为 0.05%~0.2%，染料助剂添加量为 0.1%~2.0%，具体需根据织物类型和工艺要求确定。