长沙学砂锅海鲜粥技术培训砂锅粥培训

长沙学砂锅海鲜粥技术培训砂锅粥培训

培训内容：

　　1、原料市场采购技巧，海鲜、肉类，蔬菜的选取、初加工与保存。

　　2、各种配菜的前期加工处理方法。

　　3、海鲜、蔬菜及其他配料的选材及加工方法。

　　4、泡米的技巧与不同季节不同地方的浸泡时间与方法。

　　5、熬粥时间的掌握与火候的掌控技巧。

　　6、学员实践学习海鲜粥的制作工艺及流程。

　　7、学员复习制作技术，独立完成产品的制作。