2027年上海第35届酒店餐饮设备/制冷设备展览会（上海酒店用品展）

2027上海国际酒店及餐饮业博览会HOTELEX

主办:中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司

时间：2027年3月30-4月2日

地址:国家会展中心（上海）

推荐指数：国内酒店餐饮行业盛会

展出面积：40万平方米，14个馆 ，3000+展商

HOTELEX酒店系列展

——3月上海酒店用品展

——7月成都酒店用品展

——12月深圳酒店用品展

春风浩荡启新篇，商旅融合谱华章。2026年3月30日至4月2日，第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX Shanghai 2026）于国家会展中心（上海）盛大举办。

作为上海旅游产业博览会的核心集群展之一，本届HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会立足上海、链接全球，以40万平方米的超大规模、4,018家全球优质展商的超强阵容，汇聚酒店、餐饮、咖啡、茶饮、烘焙、商超、供应链、设备科技等全产业链资源，打造集新品首发、商贸对接、趋势研讨、赛事比拼、文化体验于一体的国际级行业盛会。

在消费升级与产业高质量发展的双重驱动下，本届HOTELEX上海展以“汇世界商机，聚全球首发”为主题，既深耕酒店餐饮产业根基，又拥抱新消费、新场景、新趋势，不仅创下303,576名专业观众的观展新高，更实现海外客商、跨境合作、精准对接的全面突破，成为见证中店餐饮业复苏活力、展现全球产业交流合作、引领行业未来风向的重要窗口，为整个行业注入强劲信心与澎湃动能。

作为酒店餐饮行业的年度风向标
2026HOTELEX上海展
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本届展会专业观众规模再创新高，总人数达303,576人，行业覆盖广度与专业度同步提升。国际化水平大幅跃升，海外观众达18,431人，较2025年增长48.08%，来源覆盖189个国家和地区，国际影响力持续扩大。

本次展会的观众结构呈现 “强基固本、纵深发展”的特点。观众所在行业中式正餐、酒店民宿、咖啡茶饮等传统主力业态占比突出，制造商、经销商、专业服务商等供应链与产业上游群体占比显著提升，折射出行业从规模扩张转向精益运营、生态协同的发展趋势。

国内观众以上海、江苏、浙江、北京等省市为核心，区域辐射力强劲；国际观众则以马来西亚、韩国、俄罗斯等为主，构建起覆盖全球的商贸交流网络。职位层面，企业高管、决策层占比提升，展会高效商业对接平台属性愈发凸显。

展会聚焦精准商贸对接，搭建高效供需桥梁，全方位助力合作落地。食饮优选对接会打造3大独立会场、13大主题专场，覆盖8大省份城市，完成超1,000场精准配对，邀请400余名专业采购代表参与，聚焦连锁餐饮、茶饮、酒店、零售商超等领域，定向邀约、精准匹配，打通从洽谈至签约的全流程链路。

海外商贸配对会开设马来西亚、东南亚、中东/北美三大专场，吸引23个国家和地区的117位海外买家与81家国内展商深度对接，推动跨境合作高效达成。

本届展会创新打造13大特色主题展区，聚焦行业前沿趋势与垂直细分需求，呈现全产业链创新成果。

特色主题展区涵盖全球自有品牌及代加工、功能食品饮料、中央厨房精品集成等专业展区，深耕供应链、智能制造、健康食饮等核心领域；打造全球风味CHA饮文化节、公平田野市集、潮饮全球首发创新实验室等特色板块，融合文化体验与新品首发，集中展示行业“专精特新”成果，为展商与观众提供垂直深耕、跨界融合的沉浸式体验空间。

展会概况

2027年上海第35届酒店餐饮设备/制冷设备展览会，即上海酒店用品展，是酒店餐饮及制冷设备行业的一次盛会。该展会由上海博华国际展览有限公司精心打造，在上海这座国际化大都市举办。上海，作为中国的经济中心和国际化大都市，具有独特的地理位置和商业氛围。它汇聚了来自全球的商业资源和人才，拥有发达的交通网络和完善的基础设施。展会选择在上海举办，无疑为参展商和观众提供了一个的交流平台。

此次展会规模宏大，吸引了众多国内外知名企业参展。展品涵盖了酒店餐饮设备的各个方面，从厨房设备到餐桌餐具，从制冷设备到清洁用品，一应俱全。对于酒店经营者、餐饮从业者以及相关行业的专业人士来说，这是一个了解Zui新产品和技术、拓展业务渠道、寻找合作伙伴的重要机会。

产品亮点

在本次展会上，众多参展企业带来了他们的Zui新产品和技术。其中，价格为1880元每平方米的产品备受关注。这些产品具有高品质、高性能和创新性的特点。

在酒店餐饮设备方面，新型的厨房炉灶采用了先进的节能技术，能够在保证烹饪效果的，降低能源消耗。智能洗碗机不仅提高了清洗效率，还能保证餐具的清洁度和卫生标准。还有各种精美的餐桌餐具，设计新颖、材质优良，能够为酒店餐厅增添独特的魅力。

制冷设备也是本次展会的一大亮点。高效节能的商用冰箱和冰柜，能够满足酒店餐饮行业对食品储存的需求。先进的制冷技术不仅能够保持食物的新鲜度，还能降低运营成本。一些新型的制冷设备还具备智能化控制功能，可以根据环境温度和储存物品的需求自动调节制冷效果。

行业趋势分析

随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，酒店餐饮行业对设备的要求也越来越高。智能化、节能环保、个性化成为了行业发展的趋势。

智能化方面，越来越多的酒店餐饮设备开始具备智能控制功能。通过手机APP或其他智能终端，酒店经营者可以远程监控设备的运行状态，进行参数设置和故障诊断。这不仅提高了管理效率，还降低了人力成本。

节能环保是当前社会发展的重要主题，酒店餐饮行业也不例外。参展企业纷纷推出节能型的设备，采用先进的节能技术和材料，降低能源消耗和环境污染。例如，一些厨房设备采用了高效的燃烧器和热回收系统，能够将能源利用率提高到一个新的水平。

个性化需求也是酒店餐饮行业的一个重要趋势。不同的酒店和餐厅有不同的定位和风格，对设备的需求也各不相同。参展企业针对这一需求，推出了各种个性化的产品。例如，定制化的餐桌餐具可以根据酒店的装修风格和品牌形象进行设计，满足酒店的个性化需求。

参展价值

对于参展商来说，参加本次展会具有多方面的价值。，展会为他们提供了一个展示产品和品牌的平台。通过展示Zui新的产品和技术，参展商可以吸引更多的客户和合作伙伴，提高品牌知名度和市场份额。

展会是一个交流和学习的机会。参展商可以与同行进行交流，了解行业的Zui新动态和发展趋势，学习其他企业的先进经验和管理模式。这有助于参展商不断提升自身的竞争力。

对于观众来说，参加展会也有很多好处。他们可以在展会上了解到Zui新的酒店餐饮设备和制冷设备，为自己的企业或项目选择合适的产品。，观众还可以与参展商进行面对面的交流，获取更多的产品信息和技术支持。

展会还举办了一系列的研讨会、论坛和技术讲座，邀请和企业代表分享经验和见解。观众可以通过参加这些活动，拓宽自己的视野，提升自己的专业水平。

购买建议

如果你是酒店经营者或餐饮从业者，正在寻找合适的酒店餐饮设备和制冷设备，那么本次展会是一个不容错过的机会。在展会上，你可以亲自体验和比较不同品牌和型号的产品，了解它们的性能、质量和价格。

在购买产品时，建议你根据自己的实际需求和预算进行选择。不要盲目追求高端产品，而是要选择适合自己企业的产品。，要关注产品的售后服务和技术支持，确保在使用过程中遇到问题能够得到及时的解决。

上海博华国际展览有限公司作为本次展会的主办方，具有丰富的办展经验和专业的服务团队。他们将为参展商和观众提供优质的服务和支持，确保展会的顺利进行。相信在本次展会上，你一定能够找到满意的产品和合作伙伴，为你的企业发展带来新的机遇。