2027年上海酒店咖啡展览会（2027年3月30日-4月2日）

2027 年上海酒店咖啡展览会‌即‌2027 上海国际酒店及餐饮业博览会（HOTELEX SHANGHAI 2027）‌ 的咖啡茶饮核心板块，计划于‌2027 年 3 月 30 日至 4 月 2 日‌在‌国家会展中心 (上海)‌ 举办，由‌上海博华国际展览有限公司‌与中国旅游饭店业协会联合主办 。‌‌‌

展会概况与规模

1. ‌基本信息‌：本届展会为‌第 35 届‌，展览总面积预计达‌40 万平方米‌

   是酒店餐饮及咖啡行业的开春盛筵 。‌‌‌

2. ‌参展规模‌：预计汇聚‌3000+ 优质展商‌，吸引超过‌30 万专业观众‌

   到场，其中包括来自全球近 150 个国家和地区的买家 。‌‌‌

3. ‌行业地位‌

   ：作为 HOTELEX 上海展的拳头板块，咖啡展区在上一年度已突破 15 万平方米，持续升级优化为全产业链一站式商贸采购平台 。‌‌‌

展览内容与亮点

1. ‌展品范围‌：涵盖咖啡产业链上下游，包括‌咖啡设备、器具、原料辅料、生豆、乳制品、精品冻干咖啡、包材封装设备‌

   等 。‌‌‌

2. ‌特色专区‌

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3. ‌新品首发‌

   ：鼓励展商进行全球首发，如智能咖啡机、AI 烹饪机器人等黑科技展示 。‌‌‌

4. ‌主题展区‌

   ：设有非遗特色展区、潮饮实验室、桌面用品非遗特色专区等 。‌‌‌

5. ‌全产业链覆盖‌

   ：除咖啡外，还覆盖餐饮设备、中央厨房、烘焙、冰淇淋、酒水等 14 大板块，满足多元化采购需求 。‌‌‌

6. ‌商贸对接‌

   ：汇聚麦当劳、肯德基、瑞幸咖啡、星巴克、希尔顿酒店等知名企业的供应链负责人及选品专家，提供直通头部企业采购订单的机会 。‌‌‌

同期活动与赛事

1. ‌专业赛事‌：举办多项咖啡赛事，包括‌世界咖啡冲煮大赛、世界咖啡拉花艺术大赛、世界咖啡师大赛、世界咖啡烘焙大赛‌

   的中国区总决赛或选拔赛 。‌‌‌

2. ‌行业论坛‌

   ：举办咖啡节、咖啡价值峰会及论坛，为行业指引风向，注入发展活力 。‌‌‌

3. ‌技术交流‌

   ：设有咖啡萃取技巧、门店运营心得交流会、新品发布展演等活动环节 。‌‌‌

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12. 提前规划展位设计，提高品牌展示力度，确保吸引目标客户群。
    

13. 利用展会期间安排行业交流活动及新品发布，制造关注热点。

14. 积极参与行业论坛和主题讲座，提升企业形象和行业影响力。

15. 通过展会平台寻找合作伙伴，推动跨界整合和资源共享。

16. 对于采购商与观众：

17. 制定清晰的采购计划，聚焦感兴趣的细分领域，提升参会效率。

18. 利用展会的免费讲座、实操演示，提升产品知识和行业洞察。

19. 与展商直接沟通，了解新市场趋势及供应链解决方案。

20. 关注展会提供的线上资源，延展参会体验，获得持续价值。