广式烧腊制作培训-长沙广式烧腊教学速成班
广式烧腊是广东地区一款非常有名的菜式，它具有很多品种，包含烧鹅、乳鸽、烧鸭、乳猪、白切鸡等。烧腊一般分为一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种，因为咸甜适中，制作精巧，美味可口，受到大众的喜爱。
广式烧腊是曾食坊热门的培训项目，教会大家广式烧腊技术培训课程，即使你是新手，也能很快就掌握核心技术。
培训内容：
理论学习
1.广式烧腊原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
2.活鸭以及猪肉等广式烧腊食材处理，调料的制作
3.秘制广式烧腊酱汁的做法
4.烤炉的运用，火力调控
5.烧鸭与叉烧的烤制方法
实操练习
1.备原材料，老师旁边检查指导
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程
小吃培训,餐饮加盟,小吃技术教学
食品的研发；食品科学技术研究服务；食品加工技术咨询；食品生产技术转让；餐饮管理；连锁企业管理；供应链管理与服务；品牌推广营销；企业形象策划服务；企业营销策划；培训活动的组织；网上视频服务；在互联网从事以下经营活动：厨具、设备、餐具及日用器皿百货零售服务；厨房及餐饮用具批发；中餐服务；西餐服务；自助餐服务；日式餐、料理服务；韩式餐、料理服务；快餐服务；小吃服务
长沙曾食坊食品研发有限公司成立于2009年；一直致力于民间各类特色小吃技术的研发以及湘菜主食的传承；以弘扬中华美食文化湘菜美食文化为目标；专门针对餐饮创业提供技术学习支持；并保持团队对餐饮技术的研发、更新不断升级；聘请了湖南湘菜大师刘良山老师担任学校校长以及首席任教总厨；多年来已成功培训10万学子；为餐饮的品牌文化、为平凡人的致富梦想，做出了很大的贡献；其旗下品牌“曾氏食为天”在业内颇有名气。 ...
