2026年食品展览会

2026年FHC上海环球食品展将汇聚全球3000+顶 尖展商，覆盖15大核心板块，从源头到餐桌全景呈现产业生态。亲尝意大利奶酪、丹麦黄油，发现海外隐形，洞察zui新趋势与创新。高端论坛与精准对接并存，助您把握供应链重塑与消费升级的关键机遇。

THE 29th SHANGHAI GLOBAL FOOD TRADE SHOW

第二十九届FHC上海环球食品展

2026.11.10-12日

上海新国际博览中心·浦东

参展咨询:展会负责联系人:闫经理(联系方式蕞上面)

核心架构：一张全景产业地图

展会的深度源于其系统性的板块规划，它如同一张精心绘制的全球食饮产业地图：

基础原料与成品板块：涵盖肉制品、水产品、乳制品、休闲食品及粮油调味品，呈现全球食材的本源与转化。

效率与创新支持板块：聚焦餐饮供应链、预制菜与中央厨房、食品加工包装及机械设备，揭示现代化、规模化生产的支撑体系。

细分市场与趋势板块：特设火锅食材、婴童食品、药食同源等专区，精准回应消费市场精细化、场景化的前沿需求。

这一结构使参观者能够快速建立对产业链的系统认知，无论您是寻找新品的买家，还是研判趋势的决策者，都能在此找到清晰路径。

超级接口：全球食饮贸易的战略枢纽

历经28年深厚积淀，FHC上海环球食品展已从单纯的展览平台升维为产业生态赋能者。2026年展会规模再创新高，20万平方米展出面积覆盖上海新国际博览中心全馆，3000余家全球优质展商携超过30万件特色展品集结申城，其中国际展商占比超过30%。本届展会由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办，作为食饮行业zui具影响力的专业展会之一，这里已成为中国品牌对接全球、国 际品牌深耕本土的绝 对枢纽。

在消费分级与供给升级的碰撞中，FHC以“促商贸·提消费”为内核，通过“展会+论坛+对接”的立体化赋能模式，为行业注入破局突围的确定性力量。累计服务超百万专业买家的深厚积淀，使其成为国际展商进入中国市场的“首 选跳板”，也是中国食饮企业拓展全球版图的战略起点。

15大板块：构建全产业链展品矩阵

本届FHC展会全面升级展品范围，系统覆盖15大核心板块，实现从上游食材到下游加工设备、从传统品类到新兴赛道的全链覆盖。

肉制品板块集结光明肉业、丹德农、荷美尔、雨润等国内外头部品牌，推出冷鲜肉类、调理牛排、火腿香肠等产品，适配零食、佐餐、预制菜等多个场景。水产品板块汇聚海鲜冻品、干品、活品及水产调理深加工制品，满足餐饮与零售市场的多元需求。休闲食品及饮料板块聚焦“小包装、健康化”趋势，沃隆、好时等品牌将带来便利店引流新品及低糖无添加产品，呼应健康化、全球化的消费趋势深化。

乳制品板块针对茶饮店、烘焙店等专业渠道痛点，展示妙可蓝多奶酪棒、爱氏晨曦常温奶等适配产品，并特设高端乳品展区，集结低温酸奶、有机奶、功能性乳品等创新品类。甜食及巧克力、调味品及粮油、咖啡茶饮、烘焙轻餐等板块汇聚全球优质品牌，展现从传统风味到创新口味的多元选择。首次纳入的药食同源和婴童食品两大新兴板块，精准对接传统养生文化的创新转化与新生代父母对食品安全的高阶要求，让采购商在一个展馆内即可完成对未来热门品类的系统性调研。