邀请函2027上海HOTELEX国际酒店及餐饮业博览会

聚焦行业新趋势，共拓产业新蓝海！HOTELEX系列展紧跟餐饮、烘焙、茶饮咖啡、冰淇淋等多元业态对设备、原料、包装、桌面用品智能化、高品质、场景化的核心导向，餐饮全品类配套产品正迎来全方位升级。

本期精选冰淇淋设备及物料、厨房设备与用品、烘焙设备及原物料、咖啡与茶、食品餐饮包装等优质产品，覆盖高效生产、精准出品、绿色安全、风味升级等关键需求，为餐饮全业态商业运营筑牢全链保障！

（以下展商按首字母顺序排列）

冰淇淋设备及物料

南京美恒食品机械制造有限公司 ✦

南京美恒食品机械制造有限公司成立于1999年，位于六朝古都南京，公司深耕手工冰淇淋店成套设备行业多年，拥有众多专利。产品畅销世界超过150多个国家和地区，在意大利、澳洲、土耳其等15个国家有区域经销、服务商。美恒是国内外众多大型知名连锁品牌多年的供应商，是冰淇淋业界极具活力的知名设备品牌制造商。公司生产的冰淇淋机按照欧洲质量标准生产，稳定的产品质量和高效的制冷能力，是专业用户的产品。

手工冰淇淋凝冻机

厨房设备与用品

滨特尔处理（杭州）有限公司 ✦

MDT0700A方冰制冰机

易于清洗和维护：

获得美国国家卫生组织NSF认证，机器更卫生，使用更安全。

拆装机器方便快捷,减少机器拆装时间,降低维护成本。

制冰区内边缘和拐角处均采用圆滑的弧形设计易于清洗。

制冰机中的水系统部件如水泵、分水管和接水盘的拆装不需要任何工具,徒手就能完成,方便清洗,节省人工。

可选配的制冰区CleanAir"细菌抑制装置,能有效地抑制制冰区细菌和其他微生物的生产,净化和创造出清洁的制冰环境。

相比国内同档次制冰机,年均节省使用费用10-15%。

广州市高恩机械科技有限公司 ✦

550℃ Pizza Oven 550℃商用披萨烤箱

FEATURES，产品特点

1. Italian Engineering, Made with Precision.

意大利工程，精密制造。

2. Maximum temperature 550℃ in cooking chamber.

烹饪室Zui高温度550℃。

3. Premium Italian Refractory Stone High- stone imported from Italy.

意大利优质耐火石材意大利进口优质石材。

4.Breathable Stone Surface for Perfect Pizza Crusts The textured

surface of the refractory stone allows air circulation beneath the dough, preventing burning and ensuring a crisp, golden crust.

透气石材表面适合完美的披萨饼皮耐火石材的纹理表面允许面团下方的空气流通，防止燃烧，并确保脆皮金黄。

4. Durable Stainless Steel Construction.

耐用的不锈钢结构。

5. Superior Heat Insulation for Energy Efficiency.

卓越的隔热性能，提高能源效率。

6. Versatile Control Options Choose between mechanical or digital controllers, offering precision and flexibility for different baking needs.

多功能控制选项在机械或数字控制器之间进行选择，为不同的烘焙需求提供精度和灵活性。

7. Even Heating with Optimized Element Placement.

通过优化元件放置实现均匀加热。

8.Industry Benchmark in Performance.

行业绩效基准

广州英迪尔电器有限公司 ✦

英迪尔电器有限公司成立于2012年11月，位于广州市番禺区，是一家专业从事餐饮设备研发、生产、销售和服务的大型企业。公司占地面积超过10,000㎡，建筑面积15,000㎡。

英迪尔拥有一支200多人的专业团队，其中行业的研发人员近30人，在餐饮设备领域具备极强的设计、开发、工艺和改进能力，并取得了多项产品专利和认证资质；公司厂房符合高标准厂房的设计要求，配备了行业先进的激光切割机，数控折弯机等钣金生产设备，生产管理和质量体系通过了ISO体系的认证，制造加工能力在国内！

英迪尔扁管滤油炸炉

"IDZL-DT系列智能炸炉款式新颖，采用创新模块化结构设计，配备进口微电脑精准控温系统及专业滤油车(不锈钢滤网+食品级滤油纸)，有效延长油品寿命;内置12项智能预设菜单,大幅提升运营管理效率;搭载实时自检功能,让设备状态一目了然;高功率扁形发热管配合超高温保护设计，实现快速升温与稳定运行。

操作简单便捷，性能安全可靠,是快餐店、便利店、商超等高强度商用场景的理想烹饪设备之选。"

杭州云冰制冷设备有限公司 ✦

杭州云冰制冷设备有限公司是集研发、设计、生产、销售服务于一体的高端商用制冷设备专业制造企业。企业专注于高端厨房冰箱、展示柜、低温柜、酒柜、蛋糕柜、定制柜等各类制冷设备的研发与生产，为高端酒店、连锁餐饮企业、烘焙业、冰淇淋业、咖啡业、饮品业等领域的研发与制作，提供定制解决存储展示方案，“为用户创造价值是我们的责任和使命”，这一理念将贯彻始终，激励我们成长，时刻洞察市场需求，深刻理解并作出创新产品。 

未来，我们将坚守初心，持续钻研，将创新和品质紧密结合，力求为用户打造更高价值的产品。 

智能留样柜

制冷方式：风冷，功率≤370W，电压：220V。   

功能：

1.人脸识别系统

2.电子称重 

3.拍照保存

4.打印条码

5.48小时内除管理员紧急开门外无法打开

6.设计有8柜门，保证了餐餐有单独柜门留样，保证可留样可溯源。

7.具有后台端，可无线传输文件，实现实时监管。

操作流程：

（1）录入管理员人脸（管理员可进行紧急开门）再录入留样人员人脸（留样员只可进行留样操作，不能紧急开门）

（2）录入菜品菜单

（3）到留样时间进行留样（先进行人脸识别，相对应的留样门弹开）

（4）点击对应菜品名单，放入托盘进行秤重拍照

（5）打印条码，点击结束留样，放入菜品并关闭柜门，留样结束

蛋糕柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；微电脑蓝光温度控制器，能控制柜内温度，电子屏显示温度（在柜外背面）；德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；柜子整体玻璃采用超白钢化中空玻璃，正面采用双弧超白除雾玻璃，移门以及轨道采用铝合金断桥铝型材（辅助加热防凝露），主体能见面均采用镜面不锈钢，用户可根据实际需要调节使用温度范围；底座面饰为大理石装饰，可选黑白精品大理石或者不锈钢：也可根据实际需求定制

红酒柜

选用原装SECOP(思科普)或者embraco（恩布拉科）；意大利小精灵电子温控，能控制柜内温度，德国EBM散热风机机；风冷循环制冷系统，柜内温度均匀；加厚紫铜管制冷系统，经久耐用；中梁带可拆卸电加热丝，柜子整体玻璃采用钢化中空加热玻璃，内部可做镜面不锈钢，用户可根据实际需求定制颜色及材质

厦星智造科技(广州)有限公司 ✦

厦星智造科技（广州）有限公司，位于广州中新知识城，是集研发、智造、销售于一体的高科技智能智造企业。

公司新建14万平方米绿色低碳智能工厂，为广州市重点项目，可新增就业500人。我们以智能制造基地与国际金融城贸易中心为核心，构建“研发-生产-贸易”全球闭环，高效响应市场。

公司与华南理工大学共建联合实验室，拥有多项国家专利及国际认证（CE、ETL），并作为行业标准副组长单位，引领技术发展。

旗下“厦星西厨”整合全球供应链，“ASTAR”200多个国家和地区，超千家合作伙伴。未来，公司将依托大湾区产业优势，持续创新，践行“智造赋能全球”使命

风炉平炉二合一（触摸板）材质 201

触屏，热风，上下火可以单独控制，带冷却，醒发30-40度，定时99分钟，抽水，喷雾，正反转功能