丁酸酐(Butyric Anhydride),CAS 106-31-0,分子式 C₈H₁₄O₃,分子量 158.20,是一种无色至淡黄色透明液体,具有强烈的酸败气味。其熔点约 -75°C,沸点约 198-202°C,密度约 0.97 g/cm³,闪点约 88°C,属于腐蚀性物质(危险品)。
该产品的核心卖点在于“高效酰化剂”与“丁酰基供体”。在化工中,用于合成香料、增塑剂和丁酸酯类;在医药中,作为药物中间体(如丁酸);在食品中,用于制备食用香料。
基础信息
中文名:丁酸酐
英文名:Butyric anhydride
别名:酪酸酐
CAS号:106-31-0
分子式:(CH₃(CH₂)₂CO)₂O
分子量:158.20
物理化学性质
外观无色至淡黄色透明液体,有强烈的刺激性酸味。
沸点199-201℃
熔点-75℃
密度0.968 g/mL (20℃)
闪点88℃ (闭杯)
溶解性遇水缓慢水解为丁酸,与醇、、、苯、氯仿等多数有机溶剂混溶。
特性是丁酸的酸酐。化学性质活泼,是温和的酰化试剂、酯化剂、脱水剂。是重要的有机合成中间体、香料、医药、聚合物原料。有腐蚀性,有刺激性,可燃。
主要用途
香料中间体 (核心应用):是生产丁酸酯类香料 (如丁酸酯、丁酸异戊酯、丁酸苄酯) 的高效酰化试剂。这些酯是菠萝、香蕉、草莓、桃子、奶油等食用和日化香精的关键成分。与醇反应条件温和、产率高、副产物少。
医药中间体:用于合成丁酸衍生物、酰胺、酯,作为药物、前药、药物载体。丁酸及其酯具有抗炎、抗菌、抗肿瘤、神经保护等生物活性。
聚合物与材料:用作纤维素、淀粉、蛋白质的酰化改性剂,生产醋酸丁酸纤维素、丁酸淀粉酯等,用于涂料、油墨、塑料、薄膜、粘合剂,改善柔韧性、溶解性、耐水性、加工性。
有机合成:用作Friedel-Crafts酰基化、酯化、脱水、保护基反应的试剂。
其他:用作橡胶硫化促进剂、汽油添加剂、润滑油添加剂。
安全与储存
危险性:有腐蚀性,对眼睛、皮肤、呼吸道有强腐蚀性和刺激性,可引起严重灼伤。蒸气对粘膜有强烈刺激。遇水、醇、胺、碱剧烈反应,释放大量热和刺激性丁酸。可燃,遇明火、高热有燃烧危险。是环境危害物质。必须在严格干燥、通风条件下操作。
储存:严格密封、防潮,储存于阴凉、干燥、通风处,远离火种、热源及水、醇、胺、碱、氧化剂、食品、饲料。
操作防护:必须在通风橱内,佩戴防毒面具、防护眼镜、耐酸手套和防护服,避免任何形式的接触。
注意事项
操作铁律:严格防水、防醇、防胺。使用前确保所有设备干燥。
泄漏处理:用砂土或其他惰性材料吸附,避免用水直接冲洗 (剧烈反应、放热、飞溅)。收集于专用容器中。用大量干燥的碳酸钠或石灰小心中和,再用大量水冲洗。处理时需佩戴防护装备。严禁排入下水道。
急救:皮肤接触立即用大量流动清水冲洗,再用肥皂水或2-5%碳酸氢钠溶液冲洗;眼睛接触立即提起眼睑冲洗;吸入迅速脱离现场;误食立即漱口、禁止催吐,可饮牛奶或蛋清。均需立即就医。
配伍禁忌:忌与水、醇、胺、碱、氧化剂、还原剂直接混合。

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