干贝素生产厂家干贝素生产厂家
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- ¥16.00元每千克
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- 更新时间
- 2026-06-02 07:14
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干贝素(琥珀酸二钠)的CAS号为150-90-3(无水品)和6106-21-4(六水品),分子式为C₄H₄Na₂O₄(无水品)或C₄H₄Na₂O₄·6H₂O(六水品)。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:干贝素在食品工业中主要用作调味剂、酸味剂和缓冲剂,能够补充或增强食品原有的风味物质,提升食品的口感和风味。它常被用于酱油、醋、辣酱油、调味汤(料)、酱菜、香肠火腿、鱼糜制品等食品中。
用法:干贝素通常与其他调味料(如谷氨酸钠)配合使用,以达到更好的调味效果。它可以直接添加到食品中,也可以先溶解于适量水中再混合到食品中。
用量:具体用量需根据食品种类和口味需求来确定,但一般不超过食品总重量的0.1%~0.3%。例如:
什锦酱菜溶液180升,添加干贝素450g。
乔头(韭白)溶液180升,添加干贝素220g。
酱山野菜(山葵)山野菜液10kg,添加干贝素30~40g。
酱油、辣酱油(溶于水中后使用不会产生不均匀性),180升中添加26~56g和谷氨酸钠并用,并用时,用量是谷氨酸钠的10%~15%。
加工豆酱产品,3.75kg兑约1g左右。
制造合成醋,4%的醋酸溶液180升,加入约350~400g的干贝素。
灌装水产物、煮鱼及其他相对谷氨酸钠的使用量,添加10%~20%,特别是贝类罐头。
用途:在工业领域,干贝素可能作为某些特定工艺中的原料或添加剂,如用于制造合成醋、中和剂、防锈剂等产品,或者作为离子交换树脂的再生剂用于水处理等领域。此外,它还可用于工业级调味料(如宠物食品调味剂)、水产养殖饲料添加剂等,通过增强风味提升产品适口性。
用法:根据具体工业产品的需要,将适量的干贝素溶解或混合到工业材料中。
用量:具体用量根据工业产品的要求进行调整,一般在0.01%~5%之间。例如,在工业调味料中用量一般为0.05%~0.2%(以产品总质量计);在水产养殖饲料中用量一般为0.01%~0.05%(以饲料质量计)。
用途:在化工领域,干贝素可用作化学试剂或原料,参与某些化学反应或合成过程,如作为有机合成中间体,用于制备药物载体、香料衍生物或其他精细化学品;也可用于电镀液添加剂(如金属离子络合剂)。
用法:具体用量和用法取决于化工应用和产品需求。
用量:在药物载体制备中用量一般为1%~5%(以反应物质量计);在香料衍生物合成中用量一般为3%~10%(以反应物质量计);在电镀液中用量一般为0.1%~0.5%(以镀液质量计)。
用途:目前,关于干贝素在纺织行业中的直接应用信息较少。纺织行业主要使用染料、助剂等化学品进行生产加工,而干贝素主要用于食品增味和工业增香等领域。不过,由于其良好的溶解性和稳定性,干贝素可能在某些特定的纺织品处理或染色过程中具有潜在的应用价值。
用法:若应用于纺织助剂,具体用法需根据实际应用场景和产品的不同而灵活调整。
用量:若应用于纺织助剂,用量一般为0.001%~0.01%(以处理液质量计),但该领域应用非主流,需根据实际配方确定。



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