硬脂酰乳酸钙生产厂家
- 报价
- ¥20.00元每千克
- 品牌
- 硬脂酰乳酸钙厂家
- 型号
- 国标
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- 1kg起订
- 关键词
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- 更新时间
- 2026-05-31 07:56
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硬脂酰乳酸钙的CAS号为5793-94-2,分子式为C₄₈H₈₆CaO₁₂(也有说法为C₄₂H₇₈CaO₈,具体可能因脂肪酸种类或酯化程度略有差异)。以下是对硬脂酰乳酸钙在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量的介绍:
用途:硬脂酰乳酸钙在食品工业中主要作为乳化剂、稳定剂、增稠剂和保鲜剂使用。它有助于稳定乳化液中的气泡和油珠,防止油脂分离,提高产品稳定性和细腻度。在面包、馒头等面制品中,可增强面团的弹性和稳定性,使制品更加膨松柔软;在乳制品、肉制品、饮料、糖果、饼干、方便面和速冻食品等中,可改善产品的质地和口感。
用法:
直接混合:将硬脂酰乳酸钙与面粉均匀混合后使用。
膏状制备:加入6倍量的60℃温水制成膏状,再按比例加入面粉中,效果更佳。
用量:
面制品:通常为面粉用量的0.2%~0.5%,具体需根据产品配方调整。
乳制品、肉制品等:根据产品特性调整,一般范围在0.1%~0.5%。
用途:硬脂酰乳酸钙在工业领域的应用相对较少,但可能作为乳化剂、稳定剂或分散剂使用。例如,用于生产聚乳酸、生物基塑料等,改善产品稳定性;在特定工业产品中,可能作为润滑剂或稳定剂使用。
用法:具体用量和用法需根据产品配方和工艺要求确定。
用量:需根据产品特性和工艺要求确定。
用途:硬脂酰乳酸钙在化工行业的应用尚不广泛,但可能作为某些化学反应的催化剂或助剂使用,用于改善反应效率或产品质量。
用法:具体用量和用法需根据化工工艺确定。
用量:需根据化工工艺确定。
用途:硬脂酰乳酸钙在纺织行业的应用较少,但理论上可能作为柔软剂或抗静电剂的成分之一,用于改善纤维或织物的加工性能或外观。
用法:具体用量和用法需根据纺织品种类和加工要求确定。
用量:目前缺乏具体数据支持,需根据实际情况调整。






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