单，双甘油脂肪酸酯生产厂家

CAS号：单、双甘油脂肪酸酯为混合物，无单一CAS号。常见成分中，单硬脂酯的CAS号为123-94-4，31566-31-1也常用于标识该类混合物。

分子式：因脂肪酸种类（如硬脂酸、棕榈酸、油酸等）而异。单酯分子式为C₃H₅(OH)₂OOCR，双酯分子式为C₃H₅(OH)(OOCR)₂（R为脂肪酸烃基）。以硬脂酸单甘油酯为例，其分子式为C₂₁H₄₂O₄。

用途：作为乳化剂、稳定剂、增稠剂和消泡剂，广泛应用于糖果、巧克力、人造奶油、冰淇淋、饮料、面包、糕点等食品中，防止油水分离，提高产品稳定性。

用法：可预先用2~50倍水加热搅拌成膏状后投料，或与油脂混匀后再投料，也可直接投料。

用量：

糖果、巧克力：0.2%~0.5%（防止油脂分离和砂糖结晶）。

冰淇淋：0.2%~0.5%（使组织细腻、爽滑，提高保形性）。

人造奶油：0.1%~0.5%（防止油水分离）。

饮料：0.05%~0.2%（作为稳定剂，防止沉淀和分层）。

面包、糕点：0.1%~5%（改善面团结构，防止老化）。

用途：用作润滑剂、表面活性剂和溶剂，降低摩擦、防止静电积累，并提高产品的分散性和稳定性。

用法：根据具体产品需求，与其他原料混合均匀后使用，或按特定工艺步骤添加。

用量：无统一标准，需根据产品类型和工艺要求确定。例如，在塑料加工中作为抗静电剂时，用量需根据塑料种类和加工条件调整。

用途：参与多种化学反应过程，用作分散剂、稳定剂等，帮助提高产品的均匀性和稳定性。还可用于制造油漆、涂料等化工产品。

用法：根据化学反应或制备过程的要求，与其他原料混合均匀后使用。

用量：无统一标准，需根据具体反应和工艺要求确定。

用途：用作纺织品的柔软剂、润滑剂或抗静电剂，帮助纺织品在加工过程中顺畅通过机器设备，并赋予纺织品良好的手感。

用法：通常将单、双甘油脂肪酸酯溶解在适当的溶剂中，然后通过喷洒、浸渍或涂覆等方式施加到纺织品上。

用量：根据纺织品种类和工艺要求确定，一般以整理液质量的0.1%~1%表示，需结合工艺条件优化用量。