保质期
24 个月
包装规格
25 kg
产品规格
1kg样品装25kg大包装
产品特性
粉末或结晶或液体
执行标准
国家标准或企业标准
生产日期
近期生产
是否进口
否
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胰酶的CAS号为8049-47-6。由于胰酶是从猪、羊或牛等动物的胰脏中提取的一种酶的混合物，主要含有胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等，没有固定的分子式。以下是胰酶在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量：
食品添加剂领域
用途：胰酶可用于帮助分解食品中的蛋白质、淀粉和脂肪，优化食品的质地和风味。例如，在动物蛋白水解中，可用于鸡、猪、牛等家禽肉类、骨类肉副产品、鱼虾蚌类等水海产品的蛋白水解，生产调味品、强化剂、骨汤料、肉类及海产品的抽提物等。
用法：将胰酶按一定比例添加到食品原料中，在适宜的温度和pH条件下进行反应。
用量：具体用量需根据食品种类和加工要求来确定，通常需要通过试验来确定。例如，水解条件可为50~55℃，pH9.5~10.5，按肉重的0.3%~1%添加。
工业领域
用途：胰酶可用于皮革工业的酶法脱毛过程，以及纺织印染工业中的某些处理步骤。通过胰酶的作用，可以去除皮革和纺织品表面的杂质和毛发，提高产品的质量和外观。
用法：将胰酶溶解在适量水中，加入到原料中，在适宜的条件下进行反应。
用量：具体用量需根据工业生产的实际需求和工艺条件进行调整。例如，在皮革脱毛中，可能需要根据皮革的种类和厚度来确定胰酶的用量。
化工领域
用途：胰酶可能作为催化剂参与某些化学反应，如分解生物质资源中的蛋白质、淀粉和脂肪等，制备出各种有价值的化工产品。
用法：将胰酶按一定比例加入到反应体系中，在适宜的条件下进行反应。
用量：具体用量需根据具体的化学反应和产品要求来确定，需确保反应体系在适宜的pH值和温度条件下进行。
纺织行业
用途：胰酶可用于丝绸等天然纤维的脱胶处理，通过水解纤维表面的蛋白质杂质，提高纤维的柔软度和光泽度，同时改善其染色性能。
用法：将胰酶溶解在适量水中，对纤维进行处理，需严格控制用量和处理时间。
用量：具体用量需根据纤维的种类、成分和加工要求来确定，通常需要通过试验来确定。例如，在棉织物退浆中，胰酶（600倍转化力）的用量约为0.1~0.5克/升，另加食盐约1~5克/升。
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湖北海嘉生物科技有限公司是一家坐落于湖北省武汉东湖新技术开发区的高新技术企业。公司注册资金2000万元人民币，专注于生物化工产品技术研发、生物质能技术服务及相关产品的生产与销售，业务范围涵盖食品添加剂、饲料原料、肥料、化妆品原料、化工产品、专用化学产品、生物基材料、日用化学产品等领域，同时从事货物及技术的进出口业务。公司拥有一支专业的研发和技术团队，致力于新产品的开发和技术创新，已形成以营养强化剂、甜味剂、增稠剂、酶制剂、防腐剂、抗氧化...