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I+G的CAS号和分子式
I+G是5’-肌苷酸二钠（IMP）和5’-鸟苷酸二钠（GMP）的混合物，因此没有单一的CAS号和分子式。其中：
5’-肌苷酸二钠的CAS号为85-34-1，分子式为C₁₀H₁₂N₄Na₂O₈P。
5’-鸟苷酸二钠的CAS号为32519-86-5，分子式为C₁₀H₁₃N₅Na₂O₈P。
I+G在食品添加剂中的用途、用法及用量
用途：I+G作为增味剂，广泛应用于调味品、速冻食品、罐头等食品中，增强食品的鲜味和风味。
用法：
用于固体配料时，可直接添加；若使用量小，可先与味精等混合，再与其他大料混合，以保证均匀性。
用于液体配料时，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。
用量：
罐头汤：0.02~0.03 g/kg
罐头鱼：0.03~0.06 g/kg
调味汁：0.10~0.30 g/kg
酱油：0.30~0.50 g/kg
I+G通常与味精（谷氨酸钠）共同使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%之间。
具体食品中的用量示例：
I+G在工业和化工领域的用途、用法及用量
用途：I+G在工业和化工领域也有应用，但具体用量和用法需根据具体产品和工艺进行调整。它可用于提高产品的鲜味和口感，提升产品品质。
用法和用量：由于I+G在工业和化工领域的应用相对较少，且具体的应用和用法用量可能因产品类型和生产工艺的不同而有所差异，因此无法给出具体的用法和用量。
I+G在纺织行业的用途、用法及用量
用途：I+G在纺织行业的应用相对较少。目前，它并非直接作为纺织助剂或染料使用。然而，随着技术的进步和行业的创新，未来I+G有可能在纺织品的后处理或功能性整理中发挥一定作用，如改善纺织品的手感、提高纺织品的耐用性等。但目前关于I+G在纺织行业具体应用的研究和应用实例还较少。
用法和用量：由于I+G在纺织行业的应用尚不普遍，因此无法给出具体的用法和用量。
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