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二丁基羟基（BHT）的CAS号为128-37-0，分子式为C₁₅H₂₄O。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：
用途：BHT主要用作食品抗氧化剂，能够防止食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品等食品因氧化而变质，从而延长食品的保质期。
用法：由于BHT难以和食品直接混合，所以一般先用乙醇溶解，再进行喷雾添加。
用量：根据我国相关标准，BHT在食品中的Zui大使用量为0.2g/kg（以脂肪计）。当与丁基羟基茴香醚（BHA）混合使用时，总量不得超过0.2g/kg；与BHA、没食子酸丙酯混合使用时，BHT与BHA总量不得超过0.1g/kg，没食子酸丙酯不得超过0.05g/kg（使用量均以脂肪计）。此外，在动物油中用量为0.001%~0.01%，植物油中用量为0.002%~0.02%，焙烤食品中用量为0.01%~0.04%，谷物食品中用量为0.005%~0.02%，脱水豆浆中用量为0.001%，香精油中用量为0.01%~0.1%，食品包装材料中用量为0.02%~0.1%，口香糖基质用量可达0.1%。
用途：BHT可用作橡胶、塑料的防老剂，防止氧化降解，延长使用寿命。同时，它还可以用于润滑油、燃料油等，防止酸值或粘度的上升。
用法：具体用量和用法需根据工业应用的具体需求和产品要求来确定。例如，在橡胶中，BHT可直接混入橡胶或作为分散体加入胶乳中；在润滑油中，BHT的用量一般为0.1%~1%。
用途：BHT是重要的化工原料和中间体，可用于生产多种化工产品。它还可以用作油墨、涂料等产品的抗氧化剂，以保证产品的稳定性和性能。
用法：具体用量和用法需根据化工产品的生产工艺和原料特性来确定。例如，在油墨中，BHT的用量一般为体系质量的0.005%~0.05%。
用途：BHT在纺织行业的应用相对较少，但理论上它可以用于保护含有油脂或脂肪的纺织品免受氧化，从而提高纺织品的耐久性和稳定性。
用法：如有应用，具体用量需根据纺织品的种类和保存条件确定。例如，在纺织助剂中，BHT的用量一般为处理液质量的0.001%~0.01%。
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