柠檬酸生产厂家

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柠檬酸的CAS号为77-92-9，分子式为C6H8O7。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下：

用途：柠檬酸在食品工业中常用作酸味剂、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂等。它能够调节食品的酸度和口感，防止微生物生长，防止水果褐变，稳定脂肪分散。

用法：直接添加至食品中，或溶于水后配制成溶液使用。

用量：根据食品种类和工艺要求确定，具体如下：

汽水：1.2~1.5g/kg

浓缩果汁：1~3g/kg

糖水水果罐头糖液：桃2~3g/kg，橘片1~3g/kg，梨1g/kg，荔枝1.5g/kg

鲜蘑菇、芹菜罐头预煮液：0.7~1g/kg

清水笋预煮液或罐头汤汁：0.5~0.7g/kg

果酱和果冻：以保持制品的pH值为2.8~3.5较合适

水果硬糖：4~14g/kg

果味冰棍、雪糕：0.5~0.65g/kg

贝、蟹、虾等水产品罐装或速冻工艺：可浸入0.25%~1%的柠檬酸液中

用途：柠檬酸在工业上可用作表面活性剂、沉淀剂、清洁剂等。它还可用于电镀、金属清洗、锅炉除垢等领域。

用法：根据具体工艺要求，将柠檬酸配制成溶液后使用，或直接添加至工业产品中。

用量：根据具体工艺要求和产品性能确定，一般工业用途中常见用量为0.5%~2%。

用途：柠檬酸在化工领域可用作螯合剂、络合剂、掩蔽剂等。它还可用于配制缓冲溶液，以及作为化学分析用试剂、色谱分析试剂及生化试剂等。此外，柠檬酸还可用于烟气脱硫，减少空气污染。

用法：根据具体化学反应和工艺条件，将柠檬酸直接添加或配制成溶液后参与反应。

用量：根据具体的化学反应和产品需求确定，需确保化学反应的顺利进行和产品质量的稳定。

用途：柠檬酸在纺织行业中可用作媒染剂，调节染浴的酸碱度，增强染料与纤维的结合。它还可用于染色后的固色处理或调整纤维表面的酸碱平衡。

用法：

作为染前媒染剂：配制媒染液（柠檬酸用量为织物重量的2%~5%），将织物浸泡在媒染液中30~60分钟，取出后晾干或轻微脱水，然后进行染色。

作为染浴添加剂：在染色过程中直接加入适量柠檬酸，调节溶液的pH值（通常在4~6之间），添加比例一般为染料用量的5%~10%。

作为固色剂：配制0.5%~1%的柠檬酸溶液，将染色后的织物浸泡在溶液中15~30分钟。