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曲酸的CAS号为501-30-4,分子式为C₆H₆O₄。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:
作为食品保鲜剂,抑制食品中微生物的生长和繁殖,延长食品的保质期。
作为抗氧化剂,防止食品中的油脂氧化,保持食品的色泽和口感。
作为螯合剂,改善食品的质地和稳定性。
作为护色剂,保持食品的原有色泽。
用法用量:
通常以曲酸钠的形式添加到食品中。
添加量根据食品种类和加工需求调整,一般为每千克食品中添加0.1~0.5克。
在生鲜蔬菜、水果、海产品等的保鲜中,可使用0.1%~0.6%的曲酸溶液进行浸泡或喷雾处理。
用途:
作为表面活性剂、络合剂、缓蚀剂等,用于金属表面处理、清洗剂、洗涤剂等工业产品。
在金属加工液中作为添加剂,对金属表面起到一定的防护作用。
在水处理工艺中,可能作为还原剂去除水中的氧化性物质。
用法用量:
用量根据具体工业应用和需求确定。
在金属加工液中的添加量一般为0.05%~0.3%。
在水处理工艺中,根据水质情况和处理工艺要求确定用量,一般在处理水量的0.001%~0.01%范围。
用途:
作为化工中间体,用于合成其他有机化合物,如染料中间体、药物中间体、香料等。
在染料、农药、香料等领域具有应用。
用法用量:
用量根据具体的化学反应和产品需求确定。
一般按照反应物总质量的一定比例添加,具体用量会根据化学反应的类型和条件进行调整。
用途:
可能作为漂白助剂或染色助剂使用,有助于改善纺织品的色泽和性能。
用于织物的整理加工,赋予织物一定的性能特点,如抗氧化保护等。
用法用量:
用量根据纺织品的种类、加工需求和工艺配方确定。
一般按照纺织品处理液的一定比例添加,通常为配方总量的0.05%~0.5%。







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