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牛磺酸的CAS号为107-35-7，分子式为C₂H₇NO₃S。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：
用途：
作为营养强化剂，用于特殊膳食制品（如运动饮料、婴幼儿配方食品等），补充牛磺酸成分。
作为食品稳定剂，用于饮料（如果汁、运动饮料）、烘焙食品等，改善体系分散性和保质期。
作为调味剂，用于调味品（如方便面调料包），增强风味释放。
用法用量：
根据食品类型及法规要求添加，通常为总配方的0.1%~0.5%。具体比例需符合目标市场的食品添加剂使用标准。例如，在调制乳粉、豆粉、含乳饮料、固体饮料等食品中，用量为0.1~0.6g/kg；运动营养食品中，牛磺酸含量为0~0.6g（以每日计）。
用途：
作为表面活性剂或乳化剂的中间体，用于生产清洁剂、乳液产品。
作为金属加工液的添加剂，用于金属切削、冲压等工艺，提升润滑性和防锈性能。
作为染料、柔软剂等的合成原料，用于纺织、皮革等工业领域。
用法用量：
根据工业配方需求调整，通常为配方总量的0.5%~3%。例如，在金属加工液中，用量约为0.5%~2%；在清洁剂、乳液产品中，用量根据具体产品性能要求确定。
用途：
作为合成橡胶的促进剂或防老剂，用于提升橡胶制品的弹性和耐老化性。
作为化妆品原料（如洗发水、沐浴露的调理剂）的辅助成分，优化产品质地和稳定性。
作为有机合成中间体，用于制备表面活性剂、洗涤剂、化妆品原料等。
用法用量：
根据合成或配方工艺调整，通常为反应体系或配方的1%~5%。例如，在表面活性剂中，用量约为1%~5%；在橡胶制品中，用量根据产品性能要求确定。
用途：
可能作为纺织助剂的辅助成分，用于纤维整理（如抗静电处理或亲水整理），提升织物服用性能。
作为功能性纺织品（如吸湿排汗面料）的基材之一，增强织物的舒适性。
用法用量：
根据纺织工艺调整，通常为处理液的0.01%~0.1%。具体用量需结合纤维类型及加工条件优化。例如，在抗静电处理中，用量可能为处理液质量的0.05%~0.2%。
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