长沙卤肉饭技术培训

    卤肉拌饭大众价位，味美料足，操作简单，轻松盈利，一年四季可经营，对店面要求不高，就连面馆也能搭配经营。

1. 讲述卤肉拌饭的市场及未来市场前景。

2. 讲述制作卤肉拌饭的各种工具和使用方法。

3. 细心传授卤肉拌饭所用食材的处理方法和技巧。

4. 细心传授卤肉拌饭每一个步骤流程，火候的讲究，调味品的用量。

5. 设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导

培训实操内容

1. 讲述卤肉拌饭秘制卤汤的熬制方法，食用方法及保存方法。

2. 各种香辛料的作用及分类；香辛料，调味品的配比。

3. 学员实践操作卤肉拌饭的整个制作流程。

4. 反复实践操作，能独立完成卤肉拌饭的制作。