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磷酸二铵的CAS号为7783-28-0,分子式为(NH₄)₂HPO₄。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:磷酸二铵在食品工业中可用作酸度调节剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂、面团调节剂、酵母食料等。它有助于调节食品的酸碱度,补充食品中的磷、氮元素,促进发酵过程,并改善面团的加工性能。
用法:通常将磷酸二铵溶解于水中,然后加入到食品原料中搅拌均匀。它也可以与其他食品添加剂复配使用。
用量:需按生产需求适量添加,具体用量应符合相关食品标准。例如,在乳制品中的建议添加量为0.1%~0.3%(以产品总质量计),面制品中为0.05%~0.2%(以产品总质量计),饮料中为0.02%~0.1%(以产品总质量计)。在烘焙食品中,每1000克面粉中可添加0.5克至2克磷酸二铵;在发酵食品中,用量一般为0.1%至0.3%。
用途:磷酸二铵在工业上可用作高浓度氮磷复合肥的主要成分,为植物提供氮和磷元素;也可用于制造磷酸盐陶瓷、防火涂料等材料,改善陶瓷性能,提高产品质量和稳定性,增强涂料的防火性能和附着力;还可作为金属清洗剂或电镀液添加剂,调节酸碱度并辅助金属离子沉积;此外,它还可用于浸渍木材及织物,增加其耐久性。
用法:肥料中按配方比例添加;在陶瓷制造中,磷酸二铵的用量根据陶瓷配方和生产工艺而定;在防火涂料中,用量通常为涂料质量的5%~15%;在金属处理中,浓度通常为1%~5%(以溶液总量计)。
用量:具体用量需根据工业产品和工艺要求确定。例如,农业基肥亩用量8~10kg,果树40~60cm深施;追肥穴施或开沟深施(10cm),覆土埋肥;水溶施肥按1:5比例兑水溶解后浇施,幼苗期浓度需淡。
用途:磷酸二铵在化工生产中可用作原料,参与化学反应或改善产品性能,如制备其他磷酸盐化合物、阻燃剂、水处理剂等;也可用于金属表面处理,形成保护膜防止金属腐蚀;还可用于水处理,调节水的酸碱度,去除水中的杂质和重金属离子。
用法:根据具体化学反应或产品配方需求添加,比例需通过实验确定。
用量:具体用量需根据化学反应和产品要求确定。例如,在制备阻燃材料时,磷酸二铵的添加量为5%~15%;在金属表面处理中,用量根据金属材质和处理工艺而定,一般为处理液质量的1%~10%;在水处理中,用量通常为处理水质量的0.1%~1%。
用途:磷酸二铵在纺织行业中主要用作纺织品的阻燃处理剂,提高纺织品的阻燃性能,使其在遇到火源时不易燃烧或燃烧速度减慢。
用法:通过浸渍、涂覆等工艺将阻燃剂均匀附着在纺织品表面,处理后的纺织品需经过干燥、固化等步骤。
用量:具体用量需根据纺织品的种类和工艺要求确定。例如,在阻燃处理中,磷酸二铵的添加量一般为织物质量的5%~15%,也有说法为3%~8%(以纺织品重量计)。



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