脱氢乙酸钠厂家脱氢乙酸钠厂家

CAS号：4418-26-2（常见为脱氢乙酸钠，sodium dehydroacetate，白色至浅黄色结晶性粉末）。

分子式：C₈H₇NaO₄（脱氢乙酸的钠盐，由脱氢乙酸与钠离子结合而成）。

结构特点：易溶于水（20 ℃时约 33 g/100 mL），水溶液呈弱碱性，在酸性至中性条件下可部分转化为脱氢乙酸分子，对霉菌、酵母菌及部分细菌有抑制作用。

用途：可作为防腐剂使用，用于部分食品的防腐败处理。在糕点、面包、熟肉制品、酱料、饮料、果蔬制品等食品中，可对霉菌、酵母菌等的生长产生抑制作用，延长食品的可存放时间。

参考用法：依据 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，在规定食品类别内按生产需要适量使用，具体限量依食品类别不同而异（如糕点中Zui大使用量通常为 0.5 g/kg，熟肉制品中为 0.075 g/kg 等，须以Zui新标准为准）。使用时可先溶于水制成溶液，再通过喷淋、浸渍、拌入或涂抹等方式均匀作用于食品原料或成品，注意与食品 pH 相适应（在 pH 4–7 范围抑菌效果较稳定，酸性条件下更易转化为脱氢乙酸发挥作用）。

用途：可用于食品相关工业的原料或成品抑菌处理，如方便食品、速冻调理食品、烘焙食品的加工环节；亦可用于某些日化产品（如化妆品、湿巾、洗涤剂）作抑菌成分，减少霉菌和酵母的滋生风险。

参考用法：工业抑菌应用中按工艺要求配成水溶液或乳液，与待处理物料充分接触（喷淋、浸泡或涂布），用量依目标产品的抑菌需求和物料污染风险通过试验确定，并需兼顾相容性与残留控制（避免与强氧化剂、高浓度金属离子直接接触导致活性下降）。

用途：可作为有机合成中间体，用于制备脱氢乙酸衍生物、染料、香料、树脂改性剂及其他精细化学品；也可用于制备某些增塑剂、涂料成膜助剂。

参考用法：在合成反应中按化学计量或工艺要求投加，例如酸化转化为脱氢乙酸，与醇类反应生成酯类衍生物；用作树脂改性剂时在聚合或共混过程中按配方比例加入（一般质量分数 0.1%–3%），需考虑其在反应体系中的分散性及热稳定性（高温下可能分解或与酸反应生成脱氢乙酸）。

用途：可用于纺织品的防霉整理，如帆布、绳索、鞋材、地毯等易潮湿环境使用的织物，通过浸轧、喷涂或涂层工艺将脱氢乙酸钠固着在纤维表面，赋予织物对霉菌及酵母生长的抑制作用；也可作为染料中间体的合成原料。

参考用法：防霉整理时先配制成一定浓度的水溶液（常用浓度 0.1%–0.5%，依纤维种类与所需防霉持久性调整），与织物充分接触后在适当温度下烘干或定型；用作染料中间体时按染料合成工艺投加，用量依目标产物结构与收率计算。需注意耐洗性，必要时配合成膜剂或缓释载体提升牢度（因脱氢乙酸钠水溶性较高，纯整理耐洗性有限）。