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胭脂红色素的CAS号为2611-82-7(合成胭脂红色素),分子式为C20H11O10N2S3Na3。以下是对其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量的介绍:
食品添加剂领域用途:胭脂红色素在食品工业中主要用作着色剂,为食品提供鲜艳的红色调。它广泛应用于果汁饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点、青梅、山楂制品、渍制小菜等多种食品的着色。
用法:通常将胭脂红色素溶解在适量的水中,然后按照一定比例加入到食品中。
用量:根据我国相关规定,胭脂红色素在食品中的Zui大使用量有所不同。例如,在果汁饮料、碳酸饮料、配制酒中的Zui大使用量为0.05g/kg;在糖果、糕点上的使用量为0.05g/kg(糕点上彩妆);在青梅、山楂制品、渍制小菜中的使用量为0.05g/kg(以胭脂红计)。具体用量可能因产品类型和工艺要求而有所不同。
工业领域用途:胭脂红色素在工业领域可以用作某些产品的染色剂或指示剂,如塑料制品、橡胶制品等的着色。
用法:具体用法和用量需根据产品的特性和工艺要求来确定。
用量:通常根据产品特性和工艺要求确定,一般为产品总重量的0.1%~5%。
化工领域用途:胭脂红色素在化工领域同样可以用作染色剂或指示剂,用于满足特定的化工生产需求。
用法:根据具体的化工生产过程来确定。
用量:根据具体的化学反应和所需效果来确定,通常较少。
纺织行业用途:胭脂红色素在纺织行业中可以用作纤维和织物的染色剂,为纺织品提供鲜艳的红色调。
用法:将胭脂红色素与纺织材料均匀混合后进行染色。
用量:具体用量需根据纺织产品的类型和所需颜色效果来确定。






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