藻蓝蛋白色素厂家

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藻蓝蛋白色素的CAS号：藻蓝蛋白色素的CAS号通常为 11016-15-2（部分文献中C-藻蓝蛋白CAS号为11016-17-4，R-藻蓝蛋白为11006-17-2，但11016-15-2为更广泛使用的编号）。

藻蓝蛋白色素的分子式：藻蓝蛋白色素为蛋白质-色素复合物，无固定分子式。其核心结构组成为藻蓝胆素（Phycocyanobilin）与蛋白质结合，藻蓝胆素的分子式为 C₃₄H₃₆N₄O₆。

藻蓝蛋白色素在各行业的应用：

1. 食品添加剂领域：

2. 用途：藻蓝蛋白色素可用作食品的天然蓝色着色剂，适用于糖果、饮料、冰淇淋、乳制品、糕点、果冻等食品的着色，满足消费者对天然食品的需求。

3. 用法：将藻蓝蛋白色素粉末直接加入食品中，或通过提取、浓缩等工艺制备成液体色素后添加。

4. 用量：根据食品种类和所需颜色深浅调整，通常添加量为0.01%~0.1%（质量百分比）。例如，在饮料中添加0.05%可呈现淡蓝色，在糖果中添加0.1%可呈现深蓝色。需在食品加工的适当阶段加入，避免高温或长时间暴露于光照下。

5. 工业领域：

6. 用途：藻蓝蛋白色素可用于制造染料、涂料、油漆、塑料等工业产品，提供蓝色或绿色色泽。

7. 用法：将藻蓝蛋白色素溶解于适当的溶剂中，再与工业原料进行混合、染色或涂覆等处理。

8. 用量：根据产品配方和所需颜色深浅确定，通常以质量百分比（如0.1%~1%）标注。例如，在涂料中添加0.5%可呈现中等蓝色，在塑料中添加1%可呈现深蓝色。具体比例需结合产品性能需求（如耐光性、稳定性）确定。

9. 化工领域：

10. 用途：藻蓝蛋白色素可作为天然色素用于化工产品（如油墨、染料、荧光材料等）的着色，或作为荧光标记物用于化工检测（如生物传感器）。

11. 用法：根据化工产品配方或工艺要求调整，需通过实验确定适配比例。例如，在荧光材料中添加0.05%~0.5%可呈现荧光蓝色。

12. 用量：根据具体应用场景和产品需求确定，通常添加量较少。

13. 纺织行业：

14. 用途：藻蓝蛋白色素可作为天然染料用于棉、丝、羊毛等纤维的染色，提供蓝色至蓝绿色色系。

15. 用法：需结合媒染剂（如明矾、铁盐等）使用，染色浓度因纤维种类、染色工艺（浸染、轧染等）而异。通常以质量百分比（如2%~10% o.w.f.，即每100克纤维添加2~10克色素）标注，具体需通过打样确定。

16. 用量：根据纺织品的材质、颜色要求和染色工艺进行调整。例如，在丝绸染色中添加5% o.w.f.可呈现中等蓝色，在棉布染色中添加8% o.w.f.可呈现深蓝色。染色后需进行适当的固色处理，以提高色牢度。