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柠檬酸亚锡二钠的CAS号为2588-96-4,分子式为C₆H₆O₈SnNa₂。在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:
用作抗氧化剂,延缓油脂及食品成分氧化,延长保质期。
用作护色剂,用于果蔬罐头食品,保持食品的色质与风味。
用作防腐剂,防止食品腐败变质。
应用场景:
适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品。
用法:
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。
用量:
根据我国相关标准,柠檬酸亚锡二钠在蘑菇及果蔬类罐头中的Zui大使用量为0.3g/kg。例如,用于涂料罐头蘑菇的护色,加入0.02%即可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近,而不影响蘑菇的组织和风味。
用途:
用作催化剂、螯合剂和表面活性剂等。
用于有机合成反应、颜料制备、电镀、纺织染料、金属清洗等工业过程中的催化剂和稳定剂。
应用场景:
适用于有机合成、颜料制备、电镀、纺织染料、金属清洗等工业过程。
用法:
根据具体工艺和需要,以一定比例添加到反应体系中,或作为稳定剂、催化剂等使用。
用量:
根据具体工艺和需要确定,需严格遵循产品说明和相关法规,避免超量使用或不当使用。
用途:
基于其化学性质和稳定性,可能在一些工艺过程中作为稳定剂或抗氧化剂使用。
应用场景:
适用于需要稳定剂或抗氧化剂的化工工艺过程。
用法:
根据不同的工艺和产品需求来确定具体用法。
用量:
根据不同的工艺和产品需求来确定具体用量,使用时需严格遵循相关法规和标准。
用途:
可能基于其化学性质在某些工艺中作为稳定剂或抗氧化剂使用。
应用场景:
适用于需要稳定剂或抗氧化剂的纺织工艺过程。
用法:
根据纺织工艺和产品需求来确定具体用法。
用量:
根据纺织工艺和产品需求来确定具体用量,使用时需遵循相关法规和标准,避免超量使用或不当使用。







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