长沙潮汕砂锅粥技术培训班

长沙潮汕砂锅粥技术培训班

        潮汕砂锅粥亦称“潮州砂锅粥”，是广东省潮汕地区特色传统名点。制作原料主要有基围虾、香米、糯米、香菜、香葱等。味道鲜美异常，还有股淡淡的清香。

【培训内容】

砂锅粥系列：砂锅海虾粥◆砂锅生鱼粥◆砂锅膏鳖粥◆砂锅土鸡粥◆砂锅水鱼粥  ◆砂锅王鸽粥◆砂锅黄鳝粥◆砂锅肚片粥等等

生滚系列：状元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆滑蛋牛肉粥◆香菇鸡柳粥◆香芋排骨粥◆凉瓜牛柳粥◆山药瘦肉粥等等

【培训安排】

1.砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2.各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；

3.前期不同食材的处理技巧；

4.米、水比例的控制以及熬制技巧；

5.煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；

6.各类食材放入锅内的时机；

7.不同粥类的烹饪时间控制

6.原料采购、存放、保鲜技术；

7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

后续服务支持

　　1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

　　2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

　　3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。