上海新国际博览中心：2026上海环球食品展-上海国际食品饮料及餐饮设备展（FHC）

当前，食品零售业选品常陷 “爆款难预判、品类同质化、全球尖货触达难”的三重困境，既要精准匹配消费升级下的健康、小众需求，又需平衡进口品供应链稳定性与本土新品创新性，更要规避盲目跟风导致的库存积压。

被誉为“全球食饮贸易超级接口”的FHC上海环球食品展，已成为餐饮、零售买家囤货、拓品的关键“战场”——20万㎡ 展出面积覆盖上海新国际博览中心全馆，3000+ 家全球优质展商携30万+ 特色展品集结，既有50+国际展团带来的进口尖货，也有国内头部品牌的年度新品。

目前，国际展品已陆续抵沪，10 余场国际专业赛事的选手已摩拳擦掌，近20 场高峰论坛将集结食饮行业头部力量，国际、国内、电商、团购等多主题选品对接会蓄势待发，8 大垂类同期展也准备就绪。

28年沉淀，展会规模再创新高

20万㎡选品空间

3000+展商与超18万买家的年度之约

作为食饮行业的展会，2025FHC上海环球食品展由全联烘焙业公会、上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会联合主办。历经27届成功举办，展会已累计服务超百万专业买家，成为国内外展商敲开食品零售市场大门的重要平台。

本届展会在规模上实现了新升级，其20万㎡展出面积覆盖全馆，吸引3000+家全球展商入驻，其中国际展商占比超30%，既有蒙牛、光明肉业、丹德农等知名品牌，也囊括意大利、日本、泰国，俄罗斯、欧盟、美国等50+国家及地区的国际展团。

庞大的展商阵容，也为专业买家提供了丰富的选择空间。据悉，展会预计将迎来100+国家及地区的超18万名专业买家，覆盖进口商、经销商、商超便利店、电商新零售、酒店餐饮等全渠道。

为了让这些专业买家能更高效地选品，2025FHC打造“食饮优选对接会”，依托百万级数据库匹配与精准意向调研，实现供需双方的高效对接。

在对接会的规划上，组委会更是精准发力，拟邀来自好特卖、京东、清美、本来生活、得物、东方国际、中粮、叮咚买菜等头部零售平台的采购负责人，同时设有品牌&连锁酒店，经销商&贸易批发，商超&零售连锁，连锁品牌餐饮&咖啡茶饮，食品进出口&供应链，主厨选品-品牌酒店&餐饮等多场专场。

不仅如此，展会还紧跟当下消费趋势，设有新渠道（社区团购、直播电商、MCN带货机构等）选品对接专区，提升选品效率和精准度，满足不同渠道买家的需求。