代用茶 GH/T 1091-2014国标检测，代用茶 GH/T 1091-2014第三方检测机构
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- CMA CNAS
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GH/T 1091-2014《代用茶》国标检测的核心内容如下：
适用范围：适用于代用茶产品，包括叶类、花类、果（实）类、根茎类和混合类。
定义：代用茶是采用除茶（Camellia sinensis L.O.Kunts）以外，由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作，采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式，供人们饮用的产品。
原料要求：
原料应符合GB 2762、GB 2763及相关国家食品安全标准，洁净、无异物、无异气味，无霉变。
不得添加香精、色素等食品添加剂。
不得使用非食用物质和未在《既是食品又是药品的物品名单》里的中药材作为原料。
感官要求：
外观：具有产品固有的色泽，无劣变、霉变，无杂质。
汤色：具有产品固有的汤色。
香气：具有产品固有的香气，无异气味。
滋味：具有产品固有的滋味，无异味。
理化指标：
水分：叶类≤8.5%，花类、果（实）类、根茎类、混合类≤13.0%（部分数据可能因产品分类略有差异）。
总灰分：≤12.0%。
铅（以Pb计）：≤5.0mg/kg。
总砷（以As计）：≤0.5mg/kg。
镉（以Cd计）：≤0.5mg/kg。
二氧化硫：≤100mg/kg。
卫生指标：
六六六：≤0.2mg/kg。
滴滴涕：≤0.2mg/kg。
三氯杀螨醇：≤1.0mg/kg。
氰戊菊酯：≤0.5mg/kg。
：≤0.1mg/kg。
乐果：≤0.2mg/kg。
毒死蜱：≤0.2mg/kg。
克百威：≤0.1mg/kg。
三唑磷：≤0.2mg/kg。
乙酰磷：≤0.1mg/kg。
杀螟硫磷：≤0.5mg/kg。
其他污染物限量应符合GB 2762及国家相关法律法规对茶叶类食品和单一原料产品的规定。
其他真菌毒素限量应符合GB 2761及国家相关法律法规对茶叶类食品和单一原料产品的规定。
其他农药残留应符合GB 2763及国家相关法律法规对茶叶类食品和单一原料产品的规定。
微生物指标：
沙门氏菌：5个样本中均不得检出。
金黄色葡萄球菌：≤100CFU/g（部分数据可能因采样方案略有差异）。
霉菌：≤1000CFU/g。
净含量：
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
感官指标：按附录A规定的方法检验，包括观察外观、嗅香气、品尝滋味等。
理化指标：
水分：按GB 5009.3规定的方法测定。
总灰分：按GB 5009.4规定的方法测定。
铅：按GB 5009.12规定的方法测定。
总砷：按GB/T 5009.11规定的方法测定。
六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、、乐果、毒死蜱、克百威、三唑磷、乙酰磷、杀螟硫磷：按NY/T 761规定的方法测定。
微生物指标：
沙门氏菌：按GB 4789.4规定的方法测定。
金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10第二法规定的方法测定。
霉菌：按GB 4789.15规定的方法测定。
组批：具有相同的花色、等级、包装规格和净含量，品质一致，并在同一地点、同一期间内加工包装的产品集合为一批次。
抽样：在同一批次中随机抽取不少于600g的样品，样品分成两份，一份作检验，一份留样备用。
出厂检验：每批产品出厂前，生产单位都要进行出厂检验，检验项目包括感官要求、水分、净含量负偏差及包装标签。
型式检验：型式检验是对产品进行全面考核，检验项目包括感官要求、理化指标、卫生指标、微生物指标等。有下列情形之一者应进行型式检验：
产品正式投入生产时。
原料产地环境发生重大变化时。
前后两次抽样检验结果差异较大。
质量监督机构提出型式检验要求时。
有关行政主管部门提出型式检验要求时。
判定规则：
检验结果全部符合标准规定要求的，判该批产品为合格。
凡霉变、虫蛀、有异味或有害物限量指标、微生物指标有一项不合格的产品，均判为不合格产品。
理化指标有一项不合格的，应在原批产品中加倍抽取样本或对备样复检不合格项，复检仍不合格的，则判该批产品为不合格。
对检验结果有争议的，应对备样进行复检，或在同批产品中重新加倍随机抽样，重新抽样应由争议双方共同进行，对有争议项目进行复检，以复检结果为准。
标签：
内销产品标签上应符合GB 7718和GB 28050的规定。
出口产品可按外贸合同或出口经营单位的其他要求标注。
原料中含新食品原料的产品，标签还应符合原卫生部和国家卫计委有关公告规定标注。
产品标签和广告中不得出现宣传疗效用语和医疗术语，不得标注具有预防、治疗疾病作用的明示或暗示用语，非保健食品不得声称具有保健功能。
包装：
包装材料应干燥、清洁、无异味、无毒无害，且符合相应安全标准和有关规定。
应采取密封、防潮包装，能保护产品品质。
运输：
运输工具应清洁、干燥、无异味、无污染。
运输时应防雨、防潮、防暴晒。
严禁与有毒、有害、有异味物品混装、混运。
贮存：
应贮存于清洁、干燥、无异味的专用仓库内。
产品堆放应离地离墙20cm以上。
按品种分别存放，防止挤压等损伤。
在本标准的贮存条件下，自生产日期起，保质期不低于12个月。
第三方检测技术服务；产品质量检测，成分分析测试；计量检测；化工产品电子电器检测服务等；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定，检验检测服务；特种
一般项目：环境保护监测；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定；环保咨询服务；环境应急治理服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）许可项目：检验检测服务；特种设备
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