食品安全国家标准 蜜饯GB 14884-2016国标检测
- 报价
- ￥100.00元每样品
- 联系手机
- 19956099398
- 微信号
- cp19956099398
- 资质
- CMA CNAS
- 周期
- 7-10工作日左右
- 服务范围
- 全国
食品安全国家标准 蜜饯（GB 14884-2016）国标检测主要包括原料、感官、污染物、真菌毒素、微生物、食品添加剂及农药残留等多个方面的要求，具体如下：
适用范围：本标准适用于各类蜜饯产品，包括蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类和果丹类等。
定义：蜜饯是以果蔬等为主要原料，添加（或不添加）食品添加剂和其他辅料，经糖或蜂蜜或食盐腌制（或不腌制）等工艺制成的制品。
原料要求：
原料应符合相应的食品标准和有关规定。
感官要求：
色泽：具有产品应有的色泽。
滋味、气味：具有产品应有的滋味和气味，无异味。
状态：具有产品应有的状态，无霉变，无正常视力可见的外来异物。
检验方法：取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和状态，检查有无异物，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味。
污染物限量和真菌毒素限量：
污染物限量：应符合GB 2762的规定。
真菌毒素限量：应符合GB 2761的规定。
微生物限量：
致病菌限量：应符合GB 29921中即食果蔬制品类的规定。
微生物限量：还应符合表2的规定，具体包括菌落总数、大肠菌群和霉菌的限量要求。其中，菌落总数不得超过103 CFU/g（采样方案为n=5，c=2，m=102，M=103），大肠菌群不得超过10 CFU/g（采样方案为n=5，c=2，m=10，M=102），霉菌不得超过50 CFU/g。
食品添加剂：
食品添加剂的使用应符合GB 2760的规定。
农药残留限量：
农药残留限量应符合GB 2763的规定。
对于蜜饯的各项技术指标，如感官要求、微生物限量等，均有相应的检验方法进行规范。这些检验方法包括GB 4789.1、GB 4789.2、GB 4789.3、GB 4789.15以及GB/T 4789.24等。
第三方检测技术服务；产品质量检测，成分分析测试；计量检测；化工产品电子电器检测服务等；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定，检验检测服务；特种
一般项目：环境保护监测；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定；环保咨询服务；环境应急治理服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）许可项目：检验检测服务；特种设备
安徽量科检测技术有限公司是一家一站式检测服务中心，为企业及个人用户提供低成本、高效率、更便捷的检测服务。 主要提供的服务有:环境保护监测；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定；环保咨询服务；环境应急治理服务许可项检验检测服务；特种设备检验检测；...