坚果炒货食品通则 GB/T 22165-2008国标检测
- 报价
- ￥100.00元每样品
- 联系手机
- 19956099398
- 微信号
- cp19956099398
- 资质
- CMA CNAS
- 周期
- 7-10工作日左右
- 服务范围
- 全国
坚果炒货食品通则 GB/T 22165-2008 国标检测主要涉及坚果炒货食品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存等方面的规定。以下是该标准的核心内容：
标准号：GB/T 22165-2008
发布日期：2008年7月11日
实施日期：2009年1月1日
提出与归口单位：中华人民共和国商务部
起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会坚果炒货专业委员会等
坚果炒货食品按加工工艺分为以下三类：
烘炒类：原料添加或不添加辅料，经炒制或烘烤（包括蒸煮后烘炒）而成的产品。
油炸类：原料按一定工艺配方，经常压或真空油炸制成的产品。
其他类：原料添加或不添加辅料，经水煮或其他加工工艺制成的产品。
应符合相关标准或有关规定。
2. 感官要求色泽：具有产品应有的色泽。
颗粒形态：颗粒完整或基本完整，无正常视力可见的异物。
口味：具有产品应有的滋味和气味，无异味。
水分：根据产品类型，水分含量应符合标准规定。
酸价：以脂肪计，酸价应符合GB 19300的规定。
过氧化值：以脂肪计，过氧化值应符合GB 19300的规定。
污染物限量：如铅、总砷等应符合GB 2762的规定。
微生物指标：
菌落总数：应符合GB 4789.2的规定。
大肠菌群：应符合GB 4789.3的规定。
霉菌和酵母：应符合GB 4789.15的规定。
致病菌：如沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等应符合GB 4789.4、GB 4789.5、GB 4789.10等的规定。
其他卫生指标：如黄曲霉毒素B1、二氧化硫等应符合相关标准规定。
应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。
感官检验：通过视觉、嗅觉和味觉进行检验。
理化指标检验：如水分、酸价、过氧化值等按GB/T 5009.3、GB 5009.229、GB 5009.227等规定的方法测定。
卫生指标检验：按GB 4789系列标准规定的方法测定。
组批：以同一批原料、同一加工方法生产的产品为一批。
抽样：随机抽取一定数量的样品进行检验。
判定规则：
感官要求、理化指标、卫生指标等全部符合标准规定的，判为合格品。
不符合标准规定的，可进行复检，复检后仍不符合标准规定的，判为不合格品。
标签：应标明产品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商或经销商的名称和地址等信息。
标志：包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。
包装：应采用符合食品卫生要求的包装材料，包装应严密、无破损。
运输：运输工具应清洁卫生，不得与有毒有害物质混装混运。
贮存：应贮存在阴凉、通风、干燥处，防止受潮、霉变和虫蛀。
第三方检测技术服务；产品质量检测，成分分析测试；计量检测；化工产品电子电器检测服务等；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定，检验检测服务；特种
一般项目：环境保护监测；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定；环保咨询服务；环境应急治理服务（除许可业务外，可自主依法经营法律法规非禁止或限制的项目）许可项目：检验检测服务；特种设备
安徽量科检测技术有限公司是一家一站式检测服务中心，为企业及个人用户提供低成本、高效率、更便捷的检测服务。 主要提供的服务有:环境保护监测；生态资源监测；土地调查评估服务；工程和技术研究和试验发展；医学研究和试验发展；自然科学研究和试验发展；农业科学研究和试验发展；终端计量设备销售；计量技术服务；标准化服务；公路水运工程试验检测服务；进出口商品检验鉴定；环保咨询服务；环境应急治理服务许可项检验检测服务；特种设备检验检测；...