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人造肉古已有之，双塔不是概念股

双塔食品介绍，人造肉在我国历史悠久，早在宋朝时，就出现了以素仿荤的素鸡、素鸭，这也是人造肉的雏形。

△人造肉细分领域。数据来源：中原证券，36氪

双塔食品主业是龙口粉丝，但通过科技创新，现在已经延伸产业链条，成为植物蛋白中豌豆蛋白、蚕豆蛋白、绿豆蛋白的企业。目前，双塔食品豌豆蛋白90%用于出口，占据国际市场约40%以上的生产量。而植物蛋白正是植物蛋白肉的生产原料。

在人造肉被熟知之前，双塔食品已经与beyond meat这类企业合作，给它们提供植物肉原料——植物蛋白。所以，植物肉火了之后，双塔食品就成了中国植物肉领域关注的焦点。

△图片来源：网络

双塔食品并不是概念股，而是在实实在在做项目。

早在2014年，双塔食品就联合北京肉制品研究所研究蛋白及纤维在人造肉方面的应用，进行相关布局。当年，“豌豆蛋白与纤维在肉制品中的创新应用”通过专家鉴定，达到国际先进水平。同时，双塔食品还与很多科学研究所以及大学院校做植物蛋白领域的拓展及应用研究。

双塔食品作为一个原料公司，想为更多的初创公司解决原料、技术以及生产方面的问题，未来更主要的是想让植物蛋白不止在国外开花，同时让国内消费者享受到高品质的植物蛋白相关产品。