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这副牌为什么打坏了？

超级物种衰败，并非偶然。现在复盘来看，这个项目还是存在很多问题：

 a 

选址难避开餐饮聚集地，竞争激烈

超市选址一般在商场周边，人流聚集，但餐饮竞争也比较激烈。比如超级物种位于北京的环宇荟门店，在商场同一层，有麦当劳、呷哺呷哺、霸蛮等十几个餐饮店。

在傍晚6-7点就餐时间，超级物种旁边的小吃街里面已经很多家店坐满了顾客，但是在超级物种的3家餐饮店都没有顾客，少有的几位顾客都是在选购零售产品。即便所处商场流量充沛，但是由于分流明显，超级物种能够吸引到的客流有限。

另一个“零售+餐饮”的成功案例宜家，选址就占到了极大优势。由于它一般地处偏僻，且独栋，逛完家居的消费者会把宜家餐厅当作，这就保证了客流。

 b 

选品丰富度不足，复购率低

超级物种以生鲜售卖和烹饪为主，80%的生鲜和商品靠进口，食材新鲜，周转率高。一开始，消费者对海鲜有好奇心，但海鲜属于高客单低频的消费，更需要结合快餐小吃来销售。超级物种早已经通过联营的模式，是引入了一些快餐餐厅。

对比之下，盒马已经引入眉州小吃、西贝等餐饮品牌，也结合coco等茶饮品牌，就餐体验更为完善。

 c 

餐饮板块占比大，但坪效跟不上

以此前的超级物种北京长楹天街店为例，面积约1000平方米，呈长方形布局，健康生活有机馆、花艺馆、麦子工坊、鲑鱼工坊、波龙工坊、盒牛工坊和咏悦汇排在四周。店面中央是用餐区，可同时容纳300人用餐，大约占了一半的面积。 

这样一来，不仅挤压了商品品类丰富度，还导致除了就餐时间外坪效较低。

盒马的大店模式和超级物种的小店模式，在玩法上很不一样。对比之下，盒马无论商品还是餐饮可选择的余地都比较大，而且餐饮与零售产品之间形成了有效互动，餐饮的熟食在零售商品中也可以买得到。

 d 

与“永辉”关联度低，品牌力不足！

一般提到超级物种，消费者不一定能立马反应这是永辉旗下的品牌。超级物种的线上平台，和永辉bravo、超级物种等多种品牌共用一个“永辉app”，消费者也难以对其产生区隔性的认知。

虽然背靠大树，但超级物种没有彻底用到其影响力。

反观盒马鲜生，其线上线下统一品牌，统一宣传。即便盒马鲜生也多次传出闭店消息，但由于盒马鲜生并不完全依赖购物中心客群，能够辐射选址周围三公里区域，并且通过线上线下双向激活的模式获取流量。