苏州相城学卤菜培训地址

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   做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。从下料入手，一直到拿出成品。学员自己品尝，师傅也要品尝。成不成功，缺点在哪里，学员要自己检查，查不出，师傅指出来。由学员重复地做，一直做到自己和师傅都满意，才算合格。

   卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制(加热)与调味二者于一身。卤菜之中，食为先卤菜可谓是卤菜一绝，选料精，配方一同。所用调料大部分是自己作坊出产的，所选用的药材都是非常讲究的，其他，卤菜讲究原汁原味，卤菜的色泽洁净，一看就能吊起人们的食欲。想学卤菜技术的朋友欢迎到食为先各大分校咨询了解。

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