三氯蔗糖的作用与用途 三氯蔗糖厂家

一、简介

三氯蔗糖品名：三氯蔗糖、蔗糖素、蔗糖晶、三氯半乳糖

三氯蔗糖英文：sucralose、tgs

三氯蔗糖分子式：c12h19cl3o8

二，性状

白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭。依结晶条件不同，

三，用途

三氯蔗糖已应用于饮料、食品、化妆品等行业，由于三氯蔗糖是一种非营养性甜味剂

1）三氯蔗糖广泛应用于饮料、口香糖、乳制品、蜜饯、糖浆、面包、糕点、冰激凌、果酱、果冻、布丁等食品中；

2）高温加工工艺，如焙烤糕点、高温、喷雾干燥、挤压等食品加工工艺；

3）发酵食品；

4）水果罐头类、蜜饯类食品的生产；