L-茶氨酸厂家报价

一、简介

中文名称:l-茶氨酸

中文别名:n-乙基-l-谷氨酰胺

英文名称:n-gamma-ethyl-l-glutamine

英文别名:theanine,98%;?l-theanine;n5-ethyl-l-glutamine;?l-?theanine;?n-ethyl-l-glutamine

cas:3081-61-6

einecs:221-379-0

分子式:c7h14n2o3

分子量:174.1977

二、性状

茶氨酸（l-theanine）是茶叶中特有的游离 ，茶氨酸是γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

性状：白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。

三、用途

茶氨酸（l-theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜昧。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。

茶氨酸用作食品添加剂、营养增补剂