养生酒代加工的资质--湖南资讯【汉庭酒业】1994年,全国标准化委员会批准了露酒酒种的名称,并批准颁布了中华人民共和国露酒行业标准()。在此标准中,露酒被定义为以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精(gb10343)为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成的改变了原酒基风格的饮料酒。
酒基是食用酒精或者其他类型发酵酒、蒸馏酒,除了传统可食用药材以外还加入食品添加剂或者通过简单混合、调配制成的酒,那就属于配制酒。
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露酒产品因为我国有丰富的药食两用资源,品种也较多,典型产品有山西的竹叶青酒、东北参茸酒、三鞭酒,西北的虫草酒、灵芝酒等产品。
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