红米红天然色素 红3号 红米红

型号红3号主要着色成分红米红品牌绿源生物色素含量.1-35（％）来源天然着色剂有效物质含量.1-35（％）产品规格25公斤/件执行标准gb25534-2010主要用途适用于饮料、糖果、配制酒、冰淇淋、果冻等cas.

红米红色素是由黑米或米皮脱脂后浸提，浓缩，杀菌而成的天然食用红色素，属花青素类色素，常温下为宝石红颜色，偏紫色。液体或粉末状，易溶于水和乙醇水溶液，色调受ph值影响，酸性时呈红色，碱性时呈蓝紫色。不溶于丙酮，石油醚。稳定性好，耐热，耐光，性能好，耐储存。广泛用于食品、饮料、医药、化妆品等行业，是葡萄酒、饮料、果汁、果酱、冰淇淋、糕点等理想着色剂。
它的主要特点是仿真效果非常好，是国内外市场受欢迎的一种天然着色剂。
色　　泽： ph﹤1-6 　　溶液呈红色。
ph﹥7 -12 　溶液呈紫红色至蓝色。
使用范围：适用于饮料、糖果、配制酒、冰淇淋、果冻等。
储　　存：密封、避光，低温保存六个月。
质量标准：执行gb1228-1991行业标准。

项目

指标

浸膏

粉末

外观

紫红色

紫红色

吸光度535nm ≥

8.0

15.0

干燥失重% ≤

—

10.0

灼烧残渣% ≤

5.0

12.5

ph ≤

3.0

3.5

铅(以pb计)/（mg/kg）≤

5.0

5.0

砷(以as计)/（mg/kg）≤

1.0

1.0

微生物指标

菌落总数 个/ml ≤10
大肠杆菌 个/100ml ≤30
肠道致病菌 不得检出

联系人：王斌先生（销售部 销售经理）

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