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康峰餐饮教你如何保障鸡蛋质量

1、采购回来的鸡蛋入库前，先利用醋液对鸡蛋表面进行清洗。?餐饮食材配送

2、对仓库进行消毒，保证仓库的干净、卫生。?

3、仓库每天通风10小时以上，保证蛋壳无霉点现象。? 

4、利用控温设备，将仓库温度控制长期控制在5℃～6℃，黄埔区餐饮食材配送，保证鸡蛋品质无异常，不会出现发黑发臭现象。?

5、利用臭氧定期对鸡蛋进行消毒。餐饮食材配送

广州康峰餐饮管理服务有限公司具有完善的物流配送网络，派专人专车从事配送，能够快速准确、准时地运送到公司承包的食堂，确保新鲜、卫生及物美价廉;联系我司你可以了解到：天河食材配送中心、广州食材配送同城、工厂生鲜食材配送公司、食堂食材配送哪家好、广州食堂食材配送、天河食材配送价格、饭店生鲜食材配送公司等的信息。

学校食堂如何挑选食材配送公司？

1、食材配送公司的服务范围

服务范围内应设置多条配送路线，客户预订才能按时准点送达，餐饮食材配送报价，保证公司食堂工作人员在准备饭菜前，餐饮食材配送公司，就将农产品食材送达，方便学校食堂后续菜品的加工服务。餐饮食材配送

2、食材配送公司的服务时效

好的农产品配送公司应该是按时、准点将农产品配送到达的，因为过早的配送时间可能会导致蔬菜存放时间长、不新鲜；而过晚的配送时间会耽误学校的老师和学生的吃饭时间。宏鸿的配送标准是在客户要求的时效范围内，需按时准点送达菜品，以保证客户的菜品处理及出餐需求。如有特殊收货时间需求，可另外l交流协调。餐饮食材配送

康峰餐饮的宗旨：不求利润每天增加，力争抱怨每日减少，专业餐饮食材配送，不求企业，但求口碑好。联系我们可以为你提供食堂生鲜食材配送公司、餐厅蔬菜配送价格广州食材配送公司、餐厅蔬菜配送电话、广州食材配送电话、专业餐饮食材配送、广州越秀食材配送、饭店食材配送报价、餐饮食材配送公司、番禺食材配送蔬菜配送等的信息。

康峰生鲜食品配送中心的营运流程 

1、保质期较短或对保鲜要求较高。需要加工的生鲜食材其操作程序如下：大量货物集中到理货区后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去头去内脏等，然后再进行配送的各道工序。主要包括：收货→检测→分拣加工→配装→送货。餐饮食材配送

2、保期较长的食品，一般在备货后安插储存工序，有时是放在冷库中储存。这类食品的流程与干货的流程差不多。主要包括：收货→检测→储货→配货→配装→送货。

 

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