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视频作者：荆州区严记锅盔店
料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，烧饼锅盔培训，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，锅盔培训哪里好，白而泛光，香醇味美。锅盔的历史可是十分悠久，锅盔培训学校，秦代被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面 ，因而被叫做墩饼。
开店的另一个大头自然就是房租了。像荆州锅盔加盟店的话，一般分为堂食店和档口店。堂食店顾名思义，就是店内放置有桌椅板凳，因此开店面积在15平方-30平方，人数得2人起。档口锅盔加盟店就比较简单一些，8个平方差不多就能做了，容得下操作台和冷柜，以及操作空间即可，1人开店问题不大，当然赶上高峰期，会比较辛苦一些。
将猪头肉大刀切块，夹入刚出锅的锅盔里，热腾腾的面香将肉香烘托到了，而肥肉的油腻又被锅盔吸纳化为无形，又香、又酥、又软，吃起来非常过瘾。口味进行了结合，风味独特，让人垂涎欲滴。如果说一种小吃能让人想起一座城市，那么体现荆州这座城市的小吃，莫过于在街头巷尾香气弥漫的公安锅盔。昔日，刘备借荆州，公安锅盔培训，张飞率军驻扎荆州地区，因军粮干硬无味难以下咽，张飞遂命将士将军粮以水和之，揉成面团，加上各种调味料后，再将面团贴于用火烤烫的钢盔内侧。
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