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公司在运营店面盈利的时候，并没有沾沾自喜，不断的改进产品制作时间，以及烹饪方式，找到另一种可以替代现有烹饪方式，锅盔从没有放弃过，发展的严记锅盔取得了很大的收获。在投资行业中，锅盔的做法，要说什么行业加盟容易获得成功，相信小吃行业已经成为迅速发展快，成功的一个行业了，许多投资加盟商想要投资一个为合适的加盟品牌，小编认为严记锅盔是适合不过了。
锅盔到了秦代更是被发扬光大、普及推广。秦人制作的锅盔，个儿大、饼厚、瓷实。据说锅盔初不叫锅盔，因其外形酷似树墩的横截面，因而被叫做墩饼。当时秦军行军时士兵配发的墩饼，一个都有五六斤重，一个墩饼的直径大约在50—60厘米左右，厚度也都在15厘米左右。而且士兵的携带方式也很独特，两个墩饼为一组，锅盔，在每个墩饼上钻两个眼儿，用牛皮绳系好，前胸、后胸各搭一个，如同民间过去常用的褡裢一般。
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