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泰山板栗是壳斗科的一类植物。又名明栗，日本称“泰山甘栗”。主产于泰山及徂徕山，品种有泰山薄壳、茧棚、红栗、无花、宋早生等。果实大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，糯性大，香甜可口。
不宜在石灰岩山地和次生盐碱地及滨海盐碱地栽培。在丘陵山地栽培时，株行距3m×4m或3m×5m，河滩平地为4m×5m或5m×6m。宜选用红栗1号、华丰、华光、红光栗等做授粉树，配置比例按3：3或5：1。条左右的结果母枝，并进行轻度回缩更新，使树势始终保持中庸健壮，防止树势衰弱和出现大小年结果现象，提高坚果产量和质量。
进入盛果期后，适当加重修剪量，按每平方米树冠投影面积留10条左右的结果母枝，并进行轻度回缩更新，使树势始终保持中庸健壮，防止树势衰弱和出现大小年结果现象，提高坚果产量和质量。
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