合同允许种植者专注于生产质量和提供丰厚回报的产品。随着时间的推移，合同稳定了种植者的价格，马铃薯加工生产线报价，并在一定程度上决定了回报，马铃薯加工生产线厂家，但回报也受到气候变化的影响。冷冻马铃薯加工商使用法国马铃薯运送到工厂生产炸薯条，土豆煎饼和其他产品。北美的脱水行业以不同的方式运作，他们从新鲜马铃薯包装商那里购买大部分原料作为国外产品。种植者只为速冻和新鲜市场生产马铃薯，但回报通常太低，无法吸引只供应脱水马铃薯的种植者。专门为脱水行业种植的品种的开发改变了这种状况。在欧洲，政府使用经济手段来激励人们种植淀粉马铃薯，种植者只种植适合这个市场的高产品种。加工业市场继续增长。当存在问题时，处理会给生产者和消费者带来好处。通过出售土豆加工马铃薯，种植者通过不稳定的马铃薯市场提高了稳定性
马铃薯加工业发展的瓶颈1.消费的概念仍有待改变。在中国传统的膳食结构中，除了一些直接作为主食消费的地区外，95％以上的马铃薯被用作新鲜蔬菜，“薯条”被称为“垃圾”。食品“名称，营养和健康知识不足。据统计，欧洲和美国的人均年度马铃薯消费量一般在80公斤左右，而中国只有40公斤左右.2。原料支持压力增加随着马铃薯加工业的快速发展，对马铃薯加工原料的需求，特别是对加工的需求不断增加，但脱毒配种马铃薯的施用比例和产量水平较低，特种马铃薯加工种子马铃薯筛选，马铃薯加工生产线，田间种植和收获后贮藏缺乏精细管理，原料质量参差不齐，导致加工材料不足.3。产业结构仍需调整马铃薯加工转化率不足，国际已达到60％以上，有的国家已经超过80％，而中国只有10％左右。初级加工和低附加值产品，主要和副食品和休闲食品等深加工和高附加值产品很少。
相比之下，在整个地区都可以找到生产马铃薯小吃的工厂（在英国称为脆条和在美国称为炸薯条）。马铃薯快餐易碎且密度低，这使得它们运输成本高，因此通常在人口密集的地区生产。用于快餐生产的马铃薯种植者也非常分散。在20世纪90年代的清晨和洪水中，北达科他是马铃薯片的生产者，但后来佛罗里达州取代了达克塔的北部。其他主要生产地点包括亚利桑那州，加利福尼亚中部，缅因州和密歇根州但袋子的生产遍布各地。加工市场与新鲜马铃薯市场有很大不同。冷冻加工商和种植者签订速冻土豆合同，常州马铃薯加工生产线，以强调影响产品质量的事情。单一的重量是高度重视的。处理器为超重部分支付额外费用，为短重量支付一定折扣。其他功能，如块茎大小和等级也可以赚取额外的收入。合同条款因技术和生产实践而异。处理器使用合同来确保原材料的供应。其中一种典型做法是使用合同来确保50％或更高的需求，其余的需求将在自由市场上购买。
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