临沂炸鸡架学费多少钱,炸鸡架培训学习
- 供应商
- 青岛膳学派餐饮管理有限公司
- 认证
- 手机号
- 13687676162
- 联系人
- 薛老师
- 所在地
- 山东省青岛市城阳区重庆北路93号(注册地址)
- 更新时间
- 2021-06-12 08:54
炸鸡架的主要营养成分有:碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和钠、钾、磷等矿物质。鸡肉的蛋白质含量丰富,但缺乏膳食纤维与其他水溶性维生素。油炸食品通常热量较高,炸鸡架为了保持鸡肉软嫩裹了一层面粉炸制,热量更高。
炸鸡架,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡架的热浪。吃一份原味炸鸡架几乎相当于摄取了人体一天所需的饱和脂肪。
青岛膳学派实际操作内容 ;
1、鸡架腌制方法。
2、炸鸡架所需酱料的做法。
3、各种调味粉的配方。
4、炸鸡架、炸鸡架腿、炸鸡架翅、无骨鸡柳等炸 鸡系列整个操作工艺流程。
5、复习制作技术,独立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。
6、炸鸡架粉等原料的保养及机器设备的维护。
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