蔬菜配送公司 东莞康有农业送菜公司 石碣蔬菜配送公司

蔬菜配送2b市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送，企事业食堂和酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送（如大中专院校食材配送，幼儿园食材配送，西餐店食材配送），垂直品类的食材配送（冻货，调料，海鲜，肉类），生鲜超市食材配送。

中小餐厅蔬菜配送

企事业单位食堂和餐厅及酒店食材配送

企事业单位食堂和餐厅及酒店食材配送这块，寮步蔬菜配送公司，在国内的市场空间也是相当大的，这块目前主要还是传统蔬菜配送

随着生鲜市场升级的加速，以及批发市场的外迁，餐厅、企事业单位食堂和酒店采购部门的决策，蔬菜配送公司，也在逐渐往前推进和发展，在受中小餐厅采购透明触网的影响下，石碣蔬菜配送公司，餐厅和酒店采购的透明互联网化已然开始，分分钟就是抓住这一趋势，在这种食材配送竞争异常激烈的情况下杀出来的一只黑马。

如何做好蔬菜水果配送？

一、做好蔬菜源头供应

一般大型的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地或者是与农场主合作。拥有蔬菜基地的配送公司不仅能更好的把握蔬菜种植、施肥、播种、采摘等多个环节，保障蔬菜种植的安全性。更重要的是与市面上的蔬菜相比，价格有优势。因为大多蔬菜配送公司的基地都离公司的距离不远，也能保障食材新鲜。

蔬菜配送：蔬菜冷库冷藏保鲜需要注意

服务范围：酒店餐厅、酒楼、市政街市、超级市场、社会机构、大排挡、茶餐厅、各类饭堂、快餐店等

温 度

采用冷库保鲜技术，控制好冷库中的温度是关键。作为短期贮藏的净菜产品，一般冷库内的温度应控制在2~4℃即可，对于易受冷害的蔬菜(如黄瓜、西葫芦、苦瓜等)可放在5~7℃冷库中，或者采取加盖棉被等保温措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等易老化的蔬菜应放在0℃左右库中。为保证成品菜质量，避免温度变化剧烈，呼吸代谢增强，蔬菜修整与覆膜也应在2~5 ℃条件下进行。

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