许多消费者认为，蔬菜叶子虫洞较多，表明没打过药，吃这种菜安全。其实，这是靠不住的。蔬菜是否容易遭受虫害是由蔬菜的不同成分和气味的特异性决定的。
有的蔬菜特别为害虫所青睐，出名的有青菜、大白菜、卷心菜、花菜等。不得不经常喷药防治，势必成为污染重的“多药蔬菜”。各种蔬菜施用化肥的量也不一样。
现在的环境十分不好，种菜肯定也会受到影响，所以无论是什么绿色蔬菜还是什么大棚蔬菜都会多多少少用一些化学品来促进生长，假如是自己种蔬菜就会发现，不打药的蔬菜又小又畸形，这样的蔬菜根本卖不出去，所以我们买菜只能是尽量避免吃含量大的蔬菜比如韭菜。多买含量小的蔬菜。
蔬菜配送
再然后就是运输流程，蔬菜配送，蔬菜的运输需要较为严格的把控。
一类：保质期较短或对保鲜要求较高的蔬菜
其流程如下：
订货→收货→配装→送货。
二类：保质期较长的蔬菜，石排蔬菜配送公司，一般在备货后安插储存工序，有时是放在保鲜仓库中储存。这类蔬菜的流程与干货的流程差不多。其流程如下：
订货→收货→储货→配货→配装→送货。
三类：对需要加工的食品配制成半成品，然后再进行储存到配送的各道工序。
对需要加工的食品其操作程序如下：大量货物集中到仓库后，先进行初加工，包括将大块的货物分成小块，对货物进行等级划分，给蔬菜去根、去老叶，鱼类去头去内脏，配制成半成品等。其流程如下：
订货→收货→加工（分拣）→储存→配货→配装→送货。
蔬菜配送2b市场从配送客户分类来说主要分为中小餐厅食材配送，企事业食堂和酒店餐厅食材配送，垂直行业食材配送（如大中专院校食材配送，幼儿园食材配送，西餐店食材配送），垂直品类的食材配送（冻货，调料，海鲜，寮步蔬菜配送哪家好，肉类），生鲜超市食材配送。
中小餐厅蔬菜配送
企事业单位食堂和餐厅及酒店食材配送
企事业单位食堂和餐厅及酒店食材配送这块，在国内的市场空间也是相当大的，这块目前主要还是传统蔬菜配送
随着生鲜市场升级的加速，石龙蔬菜配送公司，以及批发市场的外迁，餐厅、企事业单位食堂和酒店采购部门的决策，也在逐渐往前推进和发展，在受中小餐厅采购透明触网的影响下，餐厅和酒店采购的透明互联网化已然开始，分分钟就是抓住这一趋势，在这种食材配送竞争异常激烈的情况下杀出来的一只黑马。
展开全文