菜品丰富、新鲜有保障。各个农产品配送公司有种植基地，蔬菜菜品有保障。而对于其他菜品都是供应商送货上门。有些干货产品或生鲜产品通过冷鲜、冷藏中心或干货存储间进行存储。而且农产品配送公司配送时间也比较固定。能及时的配送新鲜食材给学校食堂。
其实我们也可以通过后园来进行产品溯源，专业的把控了食品安全这一关，后园讲究实地种植当地的特色农副产品，运用大数据，物联网等技术来实现产品溯源，让用户吃的放心。
目前，学校食堂采购食材主要是通过招标或途径找到专业的农产品配送公司。如果不与农产品配送公司合作，则采用自主采购的方式。大大体上讲，学校食堂采购食材选择农产品配送公司是未来发展的方向。
一、配送品种：多达二千余种分类别市场有售的蔬菜、水果、肉、家禽、海鲜、食用菌、豆制品、泡菜、粮油、干货调料、生活用品等，为客户提供品种齐全的服务。
二、品质：有经过佛山市质量监督，专业农业人员监督，对于化学物超标的蔬菜不能出菜场，冻品为品，蔬菜配送中心，干货类为一级以上的成品，有生产厂家，生产日期，海鲜产品鲜活，鲜肉类保证来源于正规肉联厂提供当日新鲜肉，点心河粉类由我公司下属单位塘厦河粉厂及明点点心厂加工制作，如本公司提供服务货物不对板或不符合质量要求的品种，可以换货或退货，对因供应的食材质量达不到卫生标准造成的后果由我公司承担全部责任。
三、数量：与客户订数量相符并以对方的验收货数量为准，每次每天随送食材有一式三联的送货单，客户验收后由验收员签字校准认可，双方各执一份，作为送货凭证及结算依据，结算货款时我公司以收款收据结算（因所有报价不含税，我公司负责开具有效收据，贵公司负责打税）。
01、价格：以我公司向客户提供各类品种的价格。我公司根据市场行情提供的单价经双方协商确认，瓜果蔬菜及水果类一周或十天报价一次，其它类每月报价一次，配送蔬菜中心，每次报价上下浮动不得超过20％，报价一经确认，不得更改。
四、本公司服务宗旨：
01、本公司对每个客户服务都实行部门及人员的责任制度，保证客户对每个品种的质量、数量要求都有充分的落实和处理。
02、配送中心有专人负责客户投诉，每个客户对我公司所配送的商品有任何不满意，蔬菜配送公司，本公司有专人跟踪服务，都保证在规定的时间内补送或包退换，以确保客户的正常开餐。
03、数量、质量以客户验收标准（所定价格）为依据，顾客要求是我公司的服务目标。
本公司以快捷的运输方式，以专车专人为客户服务，跟踪确保客户的需求能及时得到解决，服务社会团体来实现本公司的服务承诺。
但人是很难控制的，人不在了、家里有事了、要涨工资了……如果炒菜机器人能够通过精准的数据分析，替代厨师的工作也未必不可。关联行业的发展都是同步的，炒菜机器人的应用离不开标准化的净菜。
所以净菜未来发展空间是值得期待的，相对于粗加工的毛菜，净菜标准化的可能性也会更高。
所有的经验都是一家之言，真正到企业可借鉴可落地的话还需要因企业而异，但经验的积累却是管理进步的必经之路。
展开全文