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咖喱小龙虾

食材：小龙虾一斤 青尖椒二两 独蒜2个 香葱半两 花椒粉1匙 咖喱粉1匙油辣椒两大匙 老姜一块 鲜味汁3大匙 料酒3大匙 鸡精、盐适量

制作工艺：

1、将小龙虾头部的壳，再从尾部抽去泥肠，整理干净后放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分

2、在洗净的小龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段

3、锅中放油烧至五成热，下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分钟

4、将小龙虾的腌汁滗去后，下锅改大火炒一分钟，麻辣龙虾底料代加工厂家，再放入油辣椒、美极鲜味汁、盐炒一分钟

5、加半杯水或汤，加盖用大火烧沸后改小火慢烧，烧至汤汁将干时放入鸡精，翻炒匀后改大火收干汤汁，起锅装盘即可

虾里面有寄1生虫？

虾里面确实有出现寄1生虫的风险，十三香龙虾底料代加工厂家，如果高温烹饪把虾做熟了，出现寄1生虫的概率就很小了。

小编提醒：因此，在家食用小龙虾，一定要注意用清水喂养活虾24小时左右，使其吐出代谢物，并且用刷子将其刷洗干净。烹饪时，必须高温煮透杀1死寄1生虫。

虾是发物不能随便吃 ？

只要不是对虾或者海产品过敏，吃虾是没问题的。

有传言说吃虾蟹会让伤口溃烂，难以愈合。研究发现，龙虾底料代加工厂家，虾和伤口溃烂没有什么相关性。

有些人吃虾导致不舒服可能是因为，对虾蟹等水产海鲜过敏，或者是食材不新鲜、不卫生被有害细1菌感染了，导致不适。

虾不能与水果同吃 ？

据说虾和水果中的维生素c混在一起会产生化学反应，生成剧1毒物砒1霜。很多人因此吃虾时，连果汁也不敢喝。其实脱离了数量谈毒性是不科学的！

其实虾中的无机成分含量并不多，单从水果中摄入的维生素c含量也微乎其微，香辣龙虾底料代加工厂家，它们在一起吃不会造成不良反应，想吃就吃，不用担心。

糟香小龙虾

夏天不能少的就是小龙虾，一般都是十三香、椒盐呀！今天我用糟卤汁做了小龙虾，味道也不错！

食材明细

主料

小龙虾 糟卤汁

辅料

料酒 姜片 葱

糟香小龙虾的做法步骤

1、买回的小龙虾

2、用小牙刷洗净后，把小龙虾头部的沙袋去除

3、锅中放入清水，姜片和葱结

4、把小龙虾放入锅中，加点料酒

5、煮熟后捞出

6、把小龙虾放入另一个干净的容器里，倒入适量的糟卤汁

7、浸泡半小时左右即可捞出

小窍门

我的小龙虾浸泡的时间比较短，因为我当小吃的，不然味道太咸了

使用的厨具：煮锅

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